2191種類の食品の中でビタミンCが豊富な食材ランキングTOP100を公開：一番多いのはダントツでアセロラです。

誰もが知っているビタミンC、酸っぱい果物や野菜に含まれているイメージがあるビタミンCですが、実は肉類や海苔などにも含まれている成分です。

今日紹介するのはそんなビタミンCが多く含まれている食品について。レモンやアセロラよりもビタミンCの多い食品はあるのでしょうか。今回は2191種類の食品の中から特にビタミンCが豊富な食材上位100品目をジャンル別に紹介します。

1 ビタミンCが豊富な食品ランキング上位10品目
2 ビタミンCが豊富な食材トップ100種類

ビタミンCが豊富な食品ランキング上位10品目

全食品の中でも特にビタミンCを多く含んでいる食品上位10品目をはじめに見ていきます。

食品名	エネルギー（kcal）	ビタミンC
アセロラ酸味種生	36 kcal	1700 mg
＜その他＞青汁ケール	375 kcal	1100 mg
＜香辛料類＞パセリ乾	341 kcal	820 mg
アセロラ甘味種生	36 kcal	800 mg
＜茶類＞（緑茶類）せん茶茶	331 kcal	260 mg
グァバ白肉種生	38 kcal	220 mg
グァバ赤肉種生	38 kcal	220 mg
あまのり焼きのり	188 kcal	210 mg
あまのり味付けのり	359 kcal	200 mg
（ピーマン類）トマピー果実生	31 kcal	200 mg

100グラムあたりのビタミンC量が最も多いのはアセロラ（酸味種）です。ビタミンC含有量は1700mgと他の食品を圧倒しています。

2番目と3番目にビタミンCが豊富な青汁と乾燥パセリはどちらも水分を含んでいない粉であることを考えると、水分が多いにも関わらずビタミンCがこれだけ豊富なアセロラには驚かされます。

全体ランキング上位10品目を見ると、

アセロラ・グァバ・トマピーのような生の果物・野菜
青汁（粉）や海苔のような乾燥した食材

の2ジャンルに分けることができます。水分量が多いにも関わらず、乾燥した食材と同等かそれ以上のビタミンC含有量をほこるこれら3種類の果実・野菜（アセロラ・グァバ・トマピー）はかなり特殊な食材と言えるでしょう。

ビタミンCが豊富な果実類ランキング

アセロラやグァバ以外にどのようなフルーツにビタミンCが多く含まれているのか、果実類に属する食品からビタミンC含有量の多い食品上位10種を抜き出してみます。

食品名	エネルギー（kcal）	ビタミンC
アセロラ酸味種生	36 kcal	1700 mg
アセロラ甘味種生	36 kcal	800 mg
グァバ白肉種生	38 kcal	220 mg
グァバ赤肉種生	38 kcal	220 mg
（かんきつ類）ゆず果皮生	59 kcal	160 mg
キウイフルーツ黄肉種生	59 kcal	140 mg
（かんきつ類）すだち果皮生	68 kcal	110 mg
（かんきつ類）レモン全果生	54 kcal	100 mg
かき甘がき生	60 kcal	70 mg
キウイフルーツ緑肉種生	53 kcal	69 mg

1位から4位まではアセロラとグァバが占めていますが、5位にはゆずの皮、6位にはキウイフルーツといったようにその他の果物の名前もいくつか確認することができます。

面白いなと思ったのは9位にランクインしている甘柿です。他の食材はどちらかというと、酸っぱいイメージがありますが、甘柿だけは特別です。

ビタミンCが豊富な野菜類ランキング

続いてビタミンCが豊富な野菜類について見ていきます。果実類と比べてどれぐらいのビタミンC量が見られるのでしょうか。

食品名	エネルギー（kcal）	ビタミンC
（ピーマン類）トマピー果実生	31 kcal	200 mg
（ピーマン類）赤ピーマン果実生	30 kcal	170 mg
めキャベツ結球葉生	50 kcal	160 mg
（ピーマン類）黄ピーマン果実生	27 kcal	150 mg
（なばな類）和種なばな花らい・茎生	33 kcal	130 mg
とうがらし果実生	96 kcal	120 mg
パセリ葉生	43 kcal	120 mg
ブロッコリー花序生	33 kcal	120 mg
なずな葉生	36 kcal	110 mg
（なばな類）洋種なばな茎葉生	35 kcal	110 mg

野菜類のビタミンC含有量は果実類のアセロラやグァバには敵わないものの、全体的にランキング上位に位置しているものの含有量は高めです。

ランキング上位を見るとトマピーや赤ピーマン、黄ピーマンなど、ピーマン類の食べ物が野菜類の中ではビタミンCを多く含んでいるようです。

ビタミンCが豊富な魚介類ランキング

これまで見てきた果実類と野菜類には比較的多くのビタミンCが含まれていましたが、動物性食品である魚介類ではどうでしょうか。

食品名	エネルギー（kcal）	ビタミンC
＜魚類＞（たら類）すけとうだらたらこ生	140 kcal	33 mg
＜魚類＞あゆ天然内臓生	206 kcal	5 mg
＜貝類＞いがい生	70 kcal	5 mg
＜魚類＞（いわし類）しらす生	76 kcal	5 mg
＜いか・たこ類＞（いか類）ほたるいか生	84 kcal	5 mg
＜魚類＞（まぐろ類）みなみまぐろ脂身生	352 kcal	5 mg
＜魚類＞ひらめ養殖皮つき生	126 kcal	5 mg
＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ脂身生	344 kcal	4 mg
＜魚類＞しらうお生	77 kcal	4 mg
＜魚類＞（かれい類）子持ちがれい生	143 kcal	4 mg
＜魚類＞ほっけ開き干し生	176 kcal	4 mg

魚介類の中で100グラム当たりのビタミンC含有量が一番多いのはタラコです。100グラム当たりビタミンCが33mg含まれています。タラコにビタミンCが多いとは意外な結果ですね。

それ以外の魚介類を見ると、ランキング上位のものでも100グラムあたり5mgとほとんどビタミンCは含まれていません。魚介類からはほとんどビタミンCは取れないと考えて良いでしょう。

ビタミンCが豊富な肉類ランキング

最後に見るのは魚介類と同じ動物性食品である肉類です。肉類にビタミンCのイメージはありませんが、調べてみるといくつかの部位にはビタミンCがそれなりに含まれていることが分かりました。

食品名	エネルギー（kcal）	ビタミンC
＜畜肉類＞うし［副生物］肝臓生	132 kcal	30 mg
＜畜肉類＞ぶた［副生物］肝臓生	128 kcal	20 mg
＜鳥肉類＞にわとり［副生物］肝臓生	111 kcal	20 mg
＜畜肉類＞ぶた［ハム類］生ハム促成	247 kcal	18 mg
＜畜肉類＞うし［副生物］小腸生	287 kcal	15 mg
＜畜肉類＞ぶた［副生物］じん臓生	114 kcal	15 mg
＜畜肉類＞ぶた［副生物］子宮生	70 kcal	11 mg
＜畜肉類＞くじらうねす生	376 kcal	6 mg
＜畜肉類＞うし［副生物］大腸生	162 kcal	6 mg
＜畜肉類＞うし［副生物］直腸生	115 kcal	6 mg

もちろん絶対量でみると野菜類や果実類には及ばないものの、肉類でも牛や豚、鳥の肝臓（レバー）にはビタミンCが20から30mgほど含まれています。

魚介類にはほとんど含まれていなかったビタミンCも肉類の臓物にはいくらか含まれているようです。

ビタミンCが豊富な食材トップ100種類

今回はビタミンCがどんな食材に多く含まれているのかを野菜類や果実類、魚介類などジャンル別に見てきました。

最後にビタミンC含有量の多い食材上位100品目を一挙に掲載するので、ここで紹介があったジャンル以外にどの食品に多くビタミンCが含まれているのか気になる人はチェックしてみてください。

食品名	エネルギー（kcal）	ビタミンC
アセロラ酸味種生	36 kcal	1700 mg
＜その他＞青汁ケール	375 kcal	1100 mg
＜香辛料類＞パセリ乾	341 kcal	820 mg
アセロラ甘味種生	36 kcal	800 mg
＜茶類＞（緑茶類）せん茶茶	331 kcal	260 mg
グァバ白肉種生	38 kcal	220 mg
グァバ赤肉種生	38 kcal	220 mg
あまのり焼きのり	188 kcal	210 mg
あまのり味付けのり	359 kcal	200 mg
（ピーマン類）トマピー果実生	31 kcal	200 mg
（ピーマン類）赤ピーマン果実油いため	69 kcal	180 mg
（ピーマン類）赤ピーマン果実生	30 kcal	170 mg
めキャベツ結球葉生	50 kcal	160 mg
（ピーマン類）黄ピーマン果実油いため	66 kcal	160 mg
あまのりほしのり	173 kcal	160 mg
（かんきつ類）ゆず果皮生	59 kcal	160 mg
（ピーマン類）黄ピーマン果実生	27 kcal	150 mg
キウイフルーツ黄肉種生	59 kcal	140 mg
（なばな類）和種なばな花らい・茎生	33 kcal	130 mg
アセロラ 10 %果汁入り飲料	42 kcal	120 mg
とうがらし果実生	96 kcal	120 mg
パセリ葉生	43 kcal	120 mg
ブロッコリー花序生	33 kcal	120 mg
＜香辛料類＞しょうがおろし	43 kcal	120 mg
＜茶類＞（緑茶類）玉露茶	329 kcal	110 mg
しい生	252 kcal	110 mg
なずな葉生	36 kcal	110 mg
（なばな類）洋種なばな茎葉生	35 kcal	110 mg
めキャベツ結球葉ゆで	49 kcal	110 mg
（かんきつ類）すだち果皮生	68 kcal	110 mg
（かんきつ類）レモン全果生	54 kcal	100 mg
とうがらし葉･果実生	35 kcal	92 mg
ながさきはくさい葉生	13 kcal	88 mg
みずかけな葉生	25 kcal	88 mg
（なす類）漬物からし漬	118 kcal	87 mg
かぶ葉生	20 kcal	82 mg
ケール葉生	28 kcal	81 mg
カリフラワー花序生	27 kcal	81 mg
からしな塩漬	36 kcal	80 mg
（えんどう類）トウミョウ茎葉生	27 kcal	79 mg
（ピーマン類）青ピーマン果実油いため	61 kcal	79 mg
＜魚類＞（たら類）すけとうだらからしめんたいこ	126 kcal	76 mg
にがうり果実生	17 kcal	76 mg
（ピーマン類）青ピーマン果実生	22 kcal	76 mg
にがうり果実油いため	50 kcal	75 mg
わさび根茎生	88 kcal	75 mg
すぐきな葉生	26 kcal	73 mg
ホースラディシュ根茎生	79 kcal	73 mg
みずかけな塩漬	32 kcal	70 mg
かき甘がき生	60 kcal	70 mg
キウイフルーツ緑肉種生	53 kcal	69 mg
たかな葉生	21 kcal	69 mg
（キャベツ類）レッドキャベツ結球葉生	30 kcal	68 mg
めたで芽ばえ生	43 kcal	67 mg
ルッコラ葉生	19 kcal	66 mg
あけび果肉生	82 kcal	65 mg
モロヘイヤ茎葉生	38 kcal	65 mg
からしな葉生	26 kcal	64 mg
ブロッコリー芽ばえ生	19 kcal	64 mg
あおのり素干し	164 kcal	62 mg
いちご生	34 kcal	62 mg
＜茶類＞（緑茶類）抹茶	324 kcal	60 mg
のびるりん茎葉生	65 kcal	60 mg
（えんどう類）さやえんどう若ざや生	36 kcal	60 mg
ほうれんそう葉冬採り生	20 kcal	60 mg
（かんきつ類）オレンジ福原オレンジ砂じょう生	39 kcal	60 mg
（かんきつ類）オレンジネーブル砂じょう生	46 kcal	60 mg
ぎょうじゃにんにく葉生	34 kcal	59 mg
（かんきつ類）せとか砂じょう生	47 kcal	57 mg
ししとう果実生	27 kcal	57 mg
とうがらし葉･果実油いため	85 kcal	56 mg
かき渋抜きがき生	63 kcal	55 mg
（なばな類）洋種なばな茎葉ゆで	31 kcal	55 mg
＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ショルダーハム	231 kcal	55 mg
みずな葉生	23 kcal	55 mg
ブロッコリー花序ゆで	27 kcal	54 mg
（だいこん類）だいこん葉生	25 kcal	53 mg
カリフラワー花序ゆで	26 kcal	53 mg
（かんきつ類）グレープフルーツ果実飲料濃縮還元ジュース	35 kcal	53 mg
＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類）乳児用調製粉乳	514 kcal	53 mg
（だいこん類）漬物たくあん漬塩押しだいこん漬	64 kcal	53 mg
ひのな根・茎葉生	19 kcal	52 mg
＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ロースハム	196 kcal	50 mg
（かんきつ類）レモン果汁生	26 kcal	50 mg
＜畜肉類＞ぶた［ベーコン類］ロースベーコン	211 kcal	50 mg
パパイア完熟生	38 kcal	50 mg
かぶ漬物ぬかみそ漬葉	34 kcal	49 mg
（だいこん類）葉だいこん葉生	18 kcal	49 mg
（かんきつ類）きんかん全果生	71 kcal	49 mg
＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ボンレスハム	118 kcal	49 mg
ひろしまな葉生	20 kcal	49 mg
ししとう果実油いため	55 kcal	49 mg
れんこん根茎生	66 kcal	48 mg
（かんきつ類）しらぬひ砂じょう生	51 kcal	48 mg
かぶ葉ゆで	22 kcal	47 mg
みずな塩漬	27 kcal	47 mg
（たいさい類）つまみな葉生	20 kcal	47 mg
（キャベツ類）キャベツ結球葉油いため	81 kcal	47 mg
（キャベツ類）グリーンボール結球葉生	20 kcal	47 mg
（だいこん類）かいわれだいこん芽ばえ生	21 kcal	47 mg