「コラム」の記事一覧
ビタミンDを多く含む食材ランキングの上位100品目をジャンル別に公開：一番多いのは魚介類です。
ビタミンA（レチノール活性当量）が豊富に含まれる食材ランキングTOP100を公開：レバー類での取りすぎに注意しましょう。
葉酸が豊富な食材ランキング上位100品目を公開：100gあたりでは野菜よりも肉類の内臓系部位の方が含有量が高めです。
2191種類の食品の中でビタミンCが豊富な食材ランキングTOP100を公開：一番多いのはダントツでアセロラです。
レバーや豆類に豊富なミネラル類モリブデンを多く含む食材ランキング上位100品目をジャンル別に公開
1日の目安量は10μg：微量ミネラルのクロムを豊富に含む食品を肉類・魚介類などジャンル別に公開
必須栄養素セレンを豊富に含む食材をジャンル別に公開：一番多くセレンを含むのはかつお節です。
ヨウ素を多く含む食材を魚介類や肉類などのジャンル別に公開：昆布やワカメなどの海藻類には特に多く含まれています。