【調理加工食品類】冷凍ハンバーグのカロリーと栄養成分一覧【223kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | ハンバーグ 冷凍 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
223 kcal | |
13.3 g | |
13.4 g | |
12.3 g | |
食塩相当量 | 1.2 g |
水分 | 59.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
13.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 g |
イソロイシン | 1000 mg |
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トリプトファン | 140 mg |
トレオニン | 540 mg |
バリン | 630 mg |
ヒスチジン | 440 mg |
フェニルアラニン | 530 mg |
メチオニン | 280 mg |
リシン | 1000 mg |
ロイシン | 1000 mg |
シスチン | 140 mg |
チロシン | 390 mg |
アルギニン | 800 mg |
アラニン | 780 mg |
アスパラギン酸 | 1100 mg |
グルタミン酸 | 2200 mg |
グリシン | 780 mg |
プロリン | 680 mg |
セリン | 540 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
13.4 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | - g |
- g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | - g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | - g |
ー コレステロール | - mg |
12.3 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 1.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
490 mg | |
240 mg | |
38 mg | |
- mg | |
120 mg | |
1.8 mg | |
- mg | |
- mg | |
- mg | |
3 µg | |
21 µg | |
3 µg | |
6 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 13 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 9 µg |
14 µg | |
- µg | |
α-トコフェロール | - mg |
β-トコフェロール | - mg |
γ-トコフェロール | - mg |
δ-トコフェロール | - mg |
- µg | |
0.16 mg | |
0.23 mg | |
1.9 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- mg | |
3.6 µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
ハンバーグ 冷凍100gに含まれるカロリーは223kcalで、その内訳は、たんぱく質13.3g、脂質13.4g、炭水化物12.3gです。水分率は59.2%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは550mg、トリプトファンは140mg、トレオニンは540mg、バリンは630mg、ヒスチジンは440mg、フェニルアラニンは530mg、メチオニンは280mg、リシン1000mg、ロイシンは1000mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは390mg、アルギニンは800mg、アラニンは780mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸2200mg、グリシンは780mg、プロリンは680mg、セリンは540mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは490mg、カリウムは240mg、カルシウムは38mg、マグネシウムはデータなし、リンは120mg、鉄は1.8mg、亜鉛はデータなし、銅はデータなし、マンガンはデータなし、ヨウ素は3µg、セレンは21µg、クロムは3µg、モリブデンは6µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は9µg、レチノール活性当量は14µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.16mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは1.9mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンは3.6µg、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用