【調理加工食品類】冷凍しゅうまいのカロリーと栄養成分一覧【215kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | しゅうまい 冷凍 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
215 kcal | |
9.3 g | |
11.2 g | |
19.3 g | |
食塩相当量 | 1.3 g |
水分 | 58.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
9.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 g |
イソロイシン | 640 mg |
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トリプトファン | 93 mg |
トレオニン | 320 mg |
バリン | 420 mg |
ヒスチジン | 250 mg |
フェニルアラニン | 370 mg |
メチオニン | 170 mg |
リシン | 570 mg |
ロイシン | 640 mg |
シスチン | 130 mg |
チロシン | 240 mg |
アルギニン | 550 mg |
アラニン | 480 mg |
アスパラギン酸 | 770 mg |
グルタミン酸 | 1900 mg |
グリシン | 600 mg |
プロリン | 600 mg |
セリン | 330 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
11.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 10.6 g |
3.49 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 4.94 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 1.69 g |
0.11 mg | |
1.58 mg | |
ー コレステロール | 37 mg |
19.3 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 1.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
520 mg | |
190 mg | |
30 mg | |
- mg | |
95 mg | |
1.2 mg | |
- mg | |
- mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 8 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | Tr µg |
8 µg | |
- µg | |
α-トコフェロール | 0.3 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 0.5 mg |
δ-トコフェロール | 0.1 mg |
- µg | |
0.12 mg | |
0.13 mg | |
1.2 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- mg | |
- µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
しゅうまい 冷凍100gに含まれるカロリーは215kcalで、その内訳は、たんぱく質9.3g、脂質11.2g、炭水化物19.3gです。水分率は58.4%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.3gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は3.49g、一価不飽和脂肪酸は4.94g、多価不飽和脂肪酸は1.69g、オメガ3脂肪酸は0.11mg、オメガ6脂肪酸は1.58mg、コレステロールは37mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは370mg、トリプトファンは93mg、トレオニンは320mg、バリンは420mg、ヒスチジンは250mg、フェニルアラニンは370mg、メチオニンは170mg、リシン570mg、ロイシンは640mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは130mg、チロシンは240mg、アルギニンは550mg、アラニンは600mg、アスパラギン酸は770mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは600mg、プロリンは600mg、セリンは330mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは520mg、カリウムは190mg、カルシウムは30mg、マグネシウムはデータなし、リンは95mg、鉄は1.2mg、亜鉛はデータなし、銅はデータなし、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは8µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は8µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.5mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用