【調理加工食品類】冷凍ぎょうざのカロリーと栄養成分一覧【197kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | ぎょうざ 冷凍 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
197 kcal | |
7.1 g | |
8.1 g | |
23.8 g | |
食塩相当量 | 1.2 g |
水分 | 59.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
7.1 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 g |
イソロイシン | 460 mg |
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トリプトファン | 71 mg |
トレオニン | 220 mg |
バリン | 310 mg |
ヒスチジン | 160 mg |
フェニルアラニン | 300 mg |
メチオニン | 110 mg |
リシン | 330 mg |
ロイシン | 460 mg |
シスチン | 120 mg |
チロシン | 160 mg |
アルギニン | 360 mg |
アラニン | 320 mg |
アスパラギン酸 | 500 mg |
グルタミン酸 | 1800 mg |
グリシン | 390 mg |
プロリン | 590 mg |
セリン | 270 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
8.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 7.2 g |
2.22 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 3.18 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 1.44 g |
0.07 mg | |
1.37 mg | |
ー コレステロール | 17 mg |
23.8 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 1.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
490 mg | |
200 mg | |
30 mg | |
- mg | |
70 mg | |
1.0 mg | |
- mg | |
- mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 5 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 100 µg |
13 µg | |
- µg | |
α-トコフェロール | 0.2 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 0.8 mg |
δ-トコフェロール | Tr mg |
- µg | |
0.09 mg | |
0.10 mg | |
0.8 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- mg | |
- µg | |
6 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
ぎょうざ 冷凍100gに含まれるカロリーは197kcalで、その内訳は、たんぱく質7.1g、脂質8.1g、炭水化物23.8gです。水分率は59.3%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は2.22g、一価不飽和脂肪酸は3.18g、多価不飽和脂肪酸は1.44g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は1.37mg、コレステロールは17mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは71mg、トレオニンは220mg、バリンは310mg、ヒスチジンは160mg、フェニルアラニンは300mg、メチオニンは110mg、リシン330mg、ロイシンは460mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは120mg、チロシンは160mg、アルギニンは360mg、アラニンは390mg、アスパラギン酸は500mg、グルタミン酸1800mg、グリシンは390mg、プロリンは590mg、セリンは270mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは490mg、カリウムは200mg、カルシウムは30mg、マグネシウムはデータなし、リンは70mg、鉄は1mg、亜鉛はデータなし、銅はデータなし、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は100µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.8mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンはデータなし、ビタミンCは6mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用