【調味料類】バッター液のカロリーと栄養成分一覧【137kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <その他>天ぷら用バッター |
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ジャンル | ![]() |
137 kcal | |
3.4 g | |
0.5 g | |
29.7 g | |
食塩相当量 | 0.2 g |
水分 | 65.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
3.4 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *3.1 g |
イソロイシン | 260 mg |
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トリプトファン | 41 mg |
トレオニン | 100 mg |
バリン | 160 mg |
ヒスチジン | 85 mg |
フェニルアラニン | 180 mg |
メチオニン | 60 mg |
リシン | 82 mg |
ロイシン | 260 mg |
シスチン | 92 mg |
チロシン | 100 mg |
アルギニン | 140 mg |
アラニン | 110 mg |
アスパラギン酸 | 160 mg |
グルタミン酸 | 1200 mg |
グリシン | 120 mg |
プロリン | 420 mg |
セリン | 170 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.5 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.4 g |
*0.13 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.05 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.23 g |
0.01 mg | |
0.22 mg | |
ー コレステロール | 1 mg |
29.7 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *30.1 g |
ー でんぷん(多糖類) | 27.2 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | Tr g |
ー 果糖(単糖類) | g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 0.1 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | Tr g |
ー 乳糖(二糖類) | g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
ー 不溶性食物繊維 | 0.4 g |
1.0 g | |
灰分 | 0.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
81 mg | |
64 mg | |
53 mg | |
7 mg | |
45 mg | |
0.2 mg | |
0.2 mg | |
0.05 mg | |
0.24 mg | |
0 µg | |
1 µg | |
1 µg | |
4 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | Tr µg |
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α-カロテン | Tr µg |
β-カロテン | 1 µg |
β-クリプトキサンチン | 1 µg |
β-カロテン当量 | 2 µg |
Tr µg | |
0 µg | |
α-トコフェロール | 0.1 mg |
β-トコフェロール | 0.1 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
0 µg | |
0.05 mg | |
0.25 mg | |
0.4 mg | |
0.02 mg | |
0 µg | |
5 µg | |
0.14 mg | |
0.5 µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<その他>天ぷら用バッター100gに含まれるカロリーは137kcalで、その内訳は、たんぱく質3.4g、脂質0.5g、炭水化物29.7gです。水分率は65.8%、食物繊維は1g、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.13g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.23g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.22mg、コレステロールは1mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは27.2g、ぶどう糖は微量、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.1g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは130mg、トリプトファンは41mg、トレオニンは100mg、バリンは160mg、ヒスチジンは85mg、フェニルアラニンは180mg、メチオニンは60mg、リシン82mg、ロイシンは260mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは92mg、チロシンは100mg、アルギニンは140mg、アラニンは120mg、アスパラギン酸は160mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは120mg、プロリンは420mg、セリンは170mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは81mg、カリウムは64mg、カルシウムは53mg、マグネシウムは7mg、リンは45mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.05mg、マンガンは0.24mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは4µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは微量、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンは0.5µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用