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【調味料類】(みそ類)だし入りみそのカロリーと栄養成分一覧【194kcal】

<調味料類>(みそ類)だし入りみそ

調味料及び香辛料類

カロリー:194kcal

13.2g
たんぱく質
5.7g
脂質
22.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(みそ類)だし入りみそ
ジャンル 調味料及び香辛料類
194 kcal
13.2 g
5.7 g
22.4 g
食塩相当量 14.1 g
水分 42.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

13.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *11.8 g
イソロイシン 1000 mg
トリプトファン 140 mg
トレオニン 490 mg
バリン 660 mg
ヒスチジン 360 mg
フェニルアラニン 650 mg
メチオニン 130 mg
リシン 730 mg
ロイシン 1000 mg
シスチン 190 mg
チロシン 440 mg
アルギニン 870 mg
アラニン 580 mg
アスパラギン酸 1400 mg
グルタミン酸 3500 mg
グリシン 560 mg
プロリン 700 mg
セリン 590 mg
ヒドロキシプロリン mg
5.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *5.6 g
*0.91 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *1.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *3.4 g
0.55 mg
2.85 mg
ー コレステロール 1 mg
22.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 4.0 g
4.6 g
灰分 15.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(みそ類)だし入りみそ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

5600 mg
370 mg
97 mg
72 mg
180 mg
3.8 mg
1.1 mg
0.37 mg
- mg
1 µg
13 µg
2 µg
54 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
0 µg
Tr µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 5.4 mg
δ-トコフェロール 2.9 mg
10 µg
0.03 mg
0.11 mg
1.7 mg
0.11 mg
0.2 µg
65 µg
0.01 mg
11.4 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(みそ類)だし入りみそ100gに含まれるカロリーは194kcalで、その内訳は、たんぱく質13.2g、脂質5.7g、炭水化物22.4gです。水分率は42.8%、食物繊維は4.6g、塩分相当量は14.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.91g、一価不飽和脂肪酸は1.05g、多価不飽和脂肪酸は3.4g、オメガ3脂肪酸は0.55mg、オメガ6脂肪酸は2.85mg、コレステロールは1mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは620mg、トリプトファンは140mg、トレオニンは490mg、バリンは660mg、ヒスチジンは360mg、フェニルアラニンは650mg、メチオニンは130mg、リシン730mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは440mg、アルギニンは870mg、アラニンは560mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸3500mg、グリシンは560mg、プロリンは700mg、セリンは590mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5600mg、カリウムは370mg、カルシウムは97mg、マグネシウムは72mg、リンは180mg、鉄は3.8mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.37mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は1µg、セレンは13µg、クロムは2µg、モリブデンは54µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは5.4mg、δ-トコフェロールは2.9mg、ビタミンKは10µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは1.7mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は65µg、パントテン酸は0.01mg、ビオチンは11.4µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)