＜調味料類＞（調味ソース類）ゆずこしょう100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜調味料類＞（調味ソース類）ゆずこしょう100gに含まれるカロリーは49kcalで、その内訳は、たんぱく質1.3g、脂質0.8g、炭水化物9.3gです。水分率は64.5%、食物繊維は6.2g、塩分相当量は25.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは9900mg、カリウムは280mg、カルシウムは61mg、マグネシウムは44mg、リンは24mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.06mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素は24µg、セレンは2µg、クロムは5µg、モリブデンは4µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは36µg、β-カロテンは230µg、β-クリプトキサンチンは47µg、β-カロテン当量は270µg、レチノール活性当量は22µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は13µg、パントテン酸は0.22mg、ビオチンは3.6µg、ビタミンCは2mgです。