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【調味料類】(調味ソース類)ゆずこしょうのカロリーと栄養成分一覧【49kcal】

<調味料類>(調味ソース類)ゆずこしょう

調味料及び香辛料類

カロリー:49kcal

1.3g
たんぱく質
0.8g
脂質
9.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(調味ソース類)ゆずこしょう
ジャンル 調味料及び香辛料類
49 kcal
1.3 g
0.8 g
9.3 g
食塩相当量 25.2 g
水分 64.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
9.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 2.3 g
ー 不溶性食物繊維 3.9 g
6.2 g
灰分 24.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(調味ソース類)ゆずこしょう100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

9900 mg
280 mg
61 mg
44 mg
24 mg
0.6 mg
0.1 mg
0.06 mg
0.10 mg
24 µg
2 µg
5 µg
4 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 36 µg
β-カロテン 230 µg
β-クリプトキサンチン 47 µg
β-カロテン当量 270 µg
22 µg
*0 µg
α-トコフェロール 2.0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.4 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.04 mg
0.05 mg
0.9 mg
0.17 mg
- µg
13 µg
0.22 mg
3.6 µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(調味ソース類)ゆずこしょう100gに含まれるカロリーは49kcalで、その内訳は、たんぱく質1.3g、脂質0.8g、炭水化物9.3gです。水分率は64.5%、食物繊維は6.2g、塩分相当量は25.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは9900mg、カリウムは280mg、カルシウムは61mg、マグネシウムは44mg、リンは24mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.06mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素は24µg、セレンは2µg、クロムは5µg、モリブデンは4µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは36µg、β-カロテンは230µg、β-クリプトキサンチンは47µg、β-カロテン当量は270µg、レチノール活性当量は22µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は13µg、パントテン酸は0.22mg、ビオチンは3.6µg、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)