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【調味料類】デミグラスソースのカロリーと栄養成分一覧【82kcal】

デミグラスソース

調味料及び香辛料類

カロリー:82kcal

2.9g
たんぱく質
3.0g
脂質
11.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(調味ソース類)デミグラスソース
ジャンル 調味料及び香辛料類
82 kcal
2.9 g
3.0 g
11.0 g
食塩相当量 1.3 g
水分 81.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
3.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール - mg
11.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(調味ソース類)デミグラスソース100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

520 mg
180 mg
11 mg
11 mg
53 mg
0.3 mg
0.3 mg
0.03 mg
0.09 mg
2 µg
1 µg
7 µg
3 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール - µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 - µg
- µg
- µg
α-トコフェロール - mg
β-トコフェロール - mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール - mg
- µg
0.04 mg
0.07 mg
1.7 mg
0.05 mg
0.2 µg
25 µg
0.18 mg
1.8 µg
- mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ドミグラスソース

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(調味ソース類)デミグラスソース100gに含まれるカロリーは82kcalで、その内訳は、たんぱく質2.9g、脂質3g、炭水化物11gです。水分率は81.5%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールはデータなしです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは520mg、カリウムは180mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは11mg、リンは53mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.03mg、マンガンは0.09mg、ヨウ素は2µg、セレンは1µg、クロムは7µg、モリブデンは3µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールはデータなし、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量はデータなし、レチノール活性当量はデータなし、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは1.7mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は25µg、パントテン酸は0.18mg、ビオチンは1.8µg、ビタミンCはデータなしです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)