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【調味料類】(調味ソース類)ごまだれのカロリーと栄養成分一覧【285kcal】

<調味料類>(調味ソース類)ごまだれ

調味料及び香辛料類

カロリー:285kcal

7.4g
たんぱく質
14.1g
脂質
30.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(調味ソース類)ごまだれ
ジャンル 調味料及び香辛料類
285 kcal
7.4 g
14.1 g
30.1 g
食塩相当量 4.4 g
水分 40.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

7.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6.8 g
イソロイシン 530 mg
トリプトファン 95 mg
トレオニン 280 mg
バリン 380 mg
ヒスチジン 210 mg
フェニルアラニン 350 mg
メチオニン 190 mg
リシン 250 mg
ロイシン 530 mg
シスチン 130 mg
チロシン 210 mg
アルギニン 800 mg
アラニン 380 mg
アスパラギン酸 680 mg
グルタミン酸 2100 mg
グリシン 380 mg
プロリン 330 mg
セリン 350 mg
ヒドロキシプロリン mg
14.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *12.4 g
*1.8 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *4.57 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *5.53 g
0.04 mg
5.49 mg
ー コレステロール - mg
30.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 6.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(調味ソース類)ごまだれ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1700 mg
200 mg
320 mg
110 mg
190 mg
3.0 mg
1.8 mg
0.45 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 4 µg
Tr µg
- µg
α-トコフェロール - mg
β-トコフェロール - mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール - mg
- µg
0.14 mg
0.10 mg
1.8 mg
0.21 mg
0.1 µg
46 µg
0.24 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン 0.7 mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 0.9 mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(調味ソース類)ごまだれ100gに含まれるカロリーは285kcalで、その内訳は、たんぱく質7.4g、脂質14.1g、炭水化物30.1gです。水分率は40.7%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は4.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.8g、一価不飽和脂肪酸は4.57g、多価不飽和脂肪酸は5.53g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は5.49mg、コレステロールはデータなしです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは300mg、トリプトファンは95mg、トレオニンは280mg、バリンは380mg、ヒスチジンは210mg、フェニルアラニンは350mg、メチオニンは190mg、リシン250mg、ロイシンは530mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは130mg、チロシンは210mg、アルギニンは800mg、アラニンは380mg、アスパラギン酸は680mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは380mg、プロリンは330mg、セリンは350mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1700mg、カリウムは200mg、カルシウムは320mg、マグネシウムは110mg、リンは190mg、鉄は3mg、亜鉛は1.8mg、銅は0.45mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は4µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは1.8mg、ビタミンB6は0.21mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は46µg、パントテン酸は0.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)