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【調味料類】(調味ソース類)ごま酢のカロリーと栄養成分一覧【217kcal】

<調味料類>(調味ソース類)ごま酢

調味料及び香辛料類

カロリー:217kcal

4.0g
たんぱく質
8.0g
脂質
30.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(調味ソース類)ごま酢
ジャンル 調味料及び香辛料類
217 kcal
4.0 g
8.0 g
30.2 g
食塩相当量 1.7 g
水分 53.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3.6 g
イソロイシン 300 mg
トリプトファン 53 mg
トレオニン 160 mg
バリン 210 mg
ヒスチジン 110 mg
フェニルアラニン 200 mg
メチオニン 110 mg
リシン 130 mg
ロイシン 300 mg
シスチン 76 mg
チロシン 120 mg
アルギニン 460 mg
アラニン 210 mg
アスパラギン酸 380 mg
グルタミン酸 880 mg
グリシン 210 mg
プロリン 180 mg
セリン 200 mg
ヒドロキシプロリン mg
8.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *7.9 g
*1.16 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *2.92 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *3.46 g
0.02 mg
3.44 mg
ー コレステロール - mg
30.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 2.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(調味ソース類)ごま酢100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

680 mg
110 mg
180 mg
61 mg
100 mg
1.7 mg
1.0 mg
0.26 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 3 µg
Tr µg
- µg
α-トコフェロール - mg
β-トコフェロール - mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール - mg
- µg
0.08 mg
0.06 mg
1.0 mg
0.12 mg
0.1 µg
26 µg
0.13 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン 0.2 mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 1.9 mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(調味ソース類)ごま酢100gに含まれるカロリーは217kcalで、その内訳は、たんぱく質4g、脂質8g、炭水化物30.2gです。水分率は53.2%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.7gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.16g、一価不飽和脂肪酸は2.92g、多価不飽和脂肪酸は3.46g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は3.44mg、コレステロールはデータなしです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは170mg、トリプトファンは53mg、トレオニンは160mg、バリンは210mg、ヒスチジンは110mg、フェニルアラニンは200mg、メチオニンは110mg、リシン130mg、ロイシンは300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは76mg、チロシンは120mg、アルギニンは460mg、アラニンは210mg、アスパラギン酸は380mg、グルタミン酸880mg、グリシンは210mg、プロリンは180mg、セリンは200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは680mg、カリウムは110mg、カルシウムは180mg、マグネシウムは61mg、リンは100mg、鉄は1.7mg、亜鉛は1mg、銅は0.26mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.12mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は26µg、パントテン酸は0.13mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)