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【調味料類】(だし類)顆粒中華だしのカロリーと栄養成分一覧【211kcal】

<調味料類>(だし類)顆粒中華だし

調味料及び香辛料類

カロリー:211kcal

12.6g
たんぱく質
1.6g
脂質
36.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(だし類)顆粒中華だし
ジャンル 調味料及び香辛料類
211 kcal
12.6 g
1.6 g
36.6 g
食塩相当量 47.5 g
水分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

12.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 10.4 g
イソロイシン 310 mg
トリプトファン 26 mg
トレオニン 210 mg
バリン 250 mg
ヒスチジン 230 mg
フェニルアラニン 190 mg
メチオニン 79 mg
リシン 350 mg
ロイシン 310 mg
シスチン 59 mg
チロシン 99 mg
アルギニン 430 mg
アラニン 600 mg
アスパラギン酸 530 mg
グルタミン酸 6700 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 610 mg
セリン 240 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.5 g
0.55 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.67 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.17 g
0.01 mg
0.15 mg
ー コレステロール 7 mg
36.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 48.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(だし類)顆粒中華だし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

19000 mg
910 mg
84 mg
33 mg
240 mg
0.6 mg
0.5 mg
0.05 mg
0.16 mg
31 µg
8 µg
8 µg
6 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン 2 µg
β-カロテン 7 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 8 µg
3 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.9 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 5.0 mg
δ-トコフェロール 1.4 mg
- µg
0.06 mg
0.56 mg
8.0 mg
0.29 mg
0.3 µg
170 µg
1.48 mg
5.1 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

粉末製品を含む 顆粒だし

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(だし類)顆粒中華だし100gに含まれるカロリーは211kcalで、その内訳は、たんぱく質12.6g、脂質1.6g、炭水化物36.6gです。水分率は1.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は47.5gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.55g、一価不飽和脂肪酸は0.67g、多価不飽和脂肪酸は0.17g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.15mg、コレステロールは7mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは160mg、トリプトファンは26mg、トレオニンは210mg、バリンは250mg、ヒスチジンは230mg、フェニルアラニンは190mg、メチオニンは79mg、リシン350mg、ロイシンは310mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは59mg、チロシンは99mg、アルギニンは430mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は530mg、グルタミン酸6700mg、グリシンは1100mg、プロリンは610mg、セリンは240mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは19000mg、カリウムは910mg、カルシウムは84mg、マグネシウムは33mg、リンは240mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.05mg、マンガンは0.16mg、ヨウ素は31µg、セレンは8µg、クロムは8µg、モリブデンは6µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンは2µg、β-カロテンは7µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は8µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは5mg、δ-トコフェロールは1.4mg、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.56mg、ナイアシンは8mg、ビタミンB6は0.29mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は170µg、パントテン酸は1.48mg、ビオチンは5.1µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)