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【調味料】ベーキングパウダーのカロリーと栄養成分一覧【127kcal】

<その他>ベーキングパウダー

調味料及び香辛料類

カロリー:127kcal

Trg
たんぱく質
1.2g
脂質
29.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <その他>ベーキングパウダー
ジャンル 調味料及び香辛料類
127 kcal
Tr g
1.2 g
29.0 g
食塩相当量 17.3 g
水分 4.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

Tr g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
1.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.6 g
*0.2 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.36 g
0.09 mg
0.27 mg
ー コレステロール *0 mg
29.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *38.5 g
ー でんぷん(多糖類) 35 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) 0 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 41.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<その他>ベーキングパウダー100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

6800 mg
3900 mg
2400 mg
1 mg
3700 mg
0.1 mg
Tr mg
0.01 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
0 µg
0 µg
α-トコフェロール - mg
β-トコフェロール - mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール - mg
0 µg
0 mg
0 mg
0 mg
*0 mg
*0 µg
*0 µg
*0 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<その他>ベーキングパウダー100gに含まれるカロリーは127kcalで、その内訳は、たんぱく質微量、脂質1.2g、炭水化物29gです。水分率は4.5%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は17.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.2g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.36g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.27mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは35g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは6800mg、カリウムは3900mg、カルシウムは2400mg、マグネシウムは1mg、リンは3700mg、鉄は0.1mg、亜鉛は微量、銅は0.01mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は0µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)