【香辛料類】バジル粉末のカロリーと栄養成分一覧【307kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <香辛料類>バジル 粉 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
307 kcal | |
21.1 g | |
2.2 g | |
50.6 g | |
食塩相当量 | 0.1 g |
水分 | 10.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
21.1 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *17.3 g |
イソロイシン | 1700 mg |
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トリプトファン | 240 mg |
トレオニン | 700 mg |
バリン | 1300 mg |
ヒスチジン | 410 mg |
フェニルアラニン | 1100 mg |
メチオニン | 290 mg |
リシン | 1100 mg |
ロイシン | 1700 mg |
シスチン | 170 mg |
チロシン | 690 mg |
アルギニン | 1100 mg |
アラニン | 1100 mg |
アスパラギン酸 | 2800 mg |
グルタミン酸 | 2400 mg |
グリシン | 1100 mg |
プロリン | 2500 mg |
セリン | 490 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
2.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *2.2 g |
*1.17 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.67 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.27 g |
0.16 mg | |
0.11 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
50.6 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 15.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
59 mg | |
3100 mg | |
2800 mg | |
760 mg | |
330 mg | |
120.0 mg | |
3.9 mg | |
1.99 mg | |
10.00 mg | |
42 µg | |
18 µg | |
47 µg | |
200 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 2400 µg |
β-クリプトキサンチン | 61 µg |
β-カロテン当量 | 2500 µg |
210 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 4.7 mg |
β-トコフェロール | 0.2 mg |
γ-トコフェロール | 0.7 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
820 µg | |
0.26 mg | |
1.09 mg | |
7.9 mg | |
1.75 mg | |
0 µg | |
290 µg | |
2.39 mg | |
61.5 µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<香辛料類>バジル 粉100gに含まれるカロリーは307kcalで、その内訳は、たんぱく質21.1g、脂質2.2g、炭水化物50.6gです。水分率は10.9%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0.1gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は1.17g、一価不飽和脂肪酸は0.67g、多価不飽和脂肪酸は0.27g、オメガ3脂肪酸は0.16mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは970mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは700mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは410mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは290mg、リシン1100mg、ロイシンは1700mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは690mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2800mg、グルタミン酸2400mg、グリシンは1100mg、プロリンは2500mg、セリンは490mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは59mg、カリウムは3100mg、カルシウムは2800mg、マグネシウムは760mg、リンは330mg、鉄は120mg、亜鉛は3.9mg、銅は1.99mg、マンガンは10mg、ヨウ素は42µg、セレンは18µg、クロムは47µg、モリブデンは200µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2400µg、β-クリプトキサンチンは61µg、β-カロテン当量は2500µg、レチノール活性当量は210µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.7mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0.7mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは820µg、ビタミンB1は0.26mg、、ビタミンB2は1.09mg、ナイアシンは7.9mg、ビタミンB6は1.75mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は290µg、パントテン酸は2.39mg、ビオチンは61.5µg、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用