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【香辛料類】おろしにんにくのカロリーと栄養成分一覧【171kcal】

おろしにんにく

調味料及び香辛料類

カロリー:171kcal

4.7g
たんぱく質
0.5g
脂質
37.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <香辛料類>にんにく おろし
ジャンル 調味料及び香辛料類
171 kcal
4.7 g
0.5 g
37.0 g
食塩相当量 4.6 g
水分 52.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2.9 g
イソロイシン 160 mg
トリプトファン 49 mg
トレオニン 100 mg
バリン 140 mg
ヒスチジン 64 mg
フェニルアラニン 120 mg
メチオニン 46 mg
リシン 180 mg
ロイシン 160 mg
シスチン 52 mg
チロシン 93 mg
アルギニン 750 mg
アラニン 100 mg
アスパラギン酸 320 mg
グルタミン酸 750 mg
グリシン 120 mg
プロリン 72 mg
セリン 130 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.16 g
0.02 mg
0.14 mg
ー コレステロール *Tr mg
37.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *1.3 g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 5.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<香辛料類>にんにく おろし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1800 mg
440 mg
22 mg
22 mg
100 mg
0.7 mg
0.5 mg
0.09 mg
0.16 mg
3 µg
4 µg
1 µg
6 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 3 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール - mg
β-トコフェロール - mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール - mg
- µg
0.11 mg
0.04 mg
0.2 mg
- mg
- µg
- µg
- mg
1.0 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: チューブ入り

カロリーと三大栄養素

<香辛料類>にんにく おろし100gに含まれるカロリーは171kcalで、その内訳は、たんぱく質4.7g、脂質0.5g、炭水化物37gです。水分率は52.1%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は4.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.16g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.14mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は微量、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは84mg、トリプトファンは49mg、トレオニンは100mg、バリンは140mg、ヒスチジンは64mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは46mg、リシン180mg、ロイシンは160mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは52mg、チロシンは93mg、アルギニンは750mg、アラニンは120mg、アスパラギン酸は320mg、グルタミン酸750mg、グリシンは120mg、プロリンは72mg、セリンは130mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1800mg、カリウムは440mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは22mg、リンは100mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.09mg、マンガンは0.16mg、ヨウ素は3µg、セレンは4µg、クロムは1µg、モリブデンは6µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンは1µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)