【香辛料類】粉とうがらしのカロリーと栄養成分一覧【419kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <香辛料類>とうがらし 粉 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
419 kcal | |
16.2 g | |
9.7 g | |
66.8 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 1.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
16.2 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *10.3 g |
イソロイシン | 760 mg |
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トリプトファン | 84 mg |
トレオニン | 320 mg |
バリン | 650 mg |
ヒスチジン | 220 mg |
フェニルアラニン | 450 mg |
メチオニン | 160 mg |
リシン | 430 mg |
ロイシン | 760 mg |
シスチン | 220 mg |
チロシン | 640 mg |
アルギニン | 590 mg |
アラニン | 540 mg |
アスパラギン酸 | 2000 mg |
グルタミン酸 | 1900 mg |
グリシン | 720 mg |
プロリン | 1500 mg |
セリン | 280 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
9.7 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *8.3 g |
*1.69 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *1.54 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *4.7 g |
0.37 mg | |
4.33 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
66.8 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 5.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
4 mg | |
2700 mg | |
110 mg | |
170 mg | |
340 mg | |
12.1 mg | |
2.0 mg | |
1.20 mg | |
- mg | |
3 µg | |
5 µg | |
17 µg | |
41 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 140 µg |
β-カロテン | 7200 µg |
β-クリプトキサンチン | 2600 µg |
β-カロテン当量 | 8600 µg |
720 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | - mg |
β-トコフェロール | - mg |
γ-トコフェロール | - mg |
δ-トコフェロール | - mg |
- µg | |
0.43 mg | |
1.15 mg | |
11.3 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- mg | |
49.1 µg | |
Tr mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<香辛料類>とうがらし 粉100gに含まれるカロリーは419kcalで、その内訳は、たんぱく質16.2g、脂質9.7g、炭水化物66.8gです。水分率は1.7%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は1.69g、一価不飽和脂肪酸は1.54g、多価不飽和脂肪酸は4.7g、オメガ3脂肪酸は0.37mg、オメガ6脂肪酸は4.33mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは470mg、トリプトファンは84mg、トレオニンは320mg、バリンは650mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは450mg、メチオニンは160mg、リシン430mg、ロイシンは760mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは640mg、アルギニンは590mg、アラニンは720mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは720mg、プロリンは1500mg、セリンは280mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは2700mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは170mg、リンは340mg、鉄は12.1mg、亜鉛は2mg、銅は1.2mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は3µg、セレンは5µg、クロムは17µg、モリブデンは41µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは140µg、β-カロテンは7200µg、β-クリプトキサンチンは2600µg、β-カロテン当量は8600µg、レチノール活性当量は720µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.43mg、、ビタミンB2は1.15mg、ナイアシンは11.3mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンは49.1µg、ビタミンCは微量です。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用