＜香辛料類＞しょうが おろし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： チューブ入り ビタミンC： 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

＜香辛料類＞しょうが おろし100gに含まれるカロリーは43kcalで、その内訳は、たんぱく質0.7g、脂質0.6g、炭水化物8.6gです。水分率は88.2%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.16g、一価不飽和脂肪酸は0.12g、多価不飽和脂肪酸は0.12g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは3.3g、ぶどう糖は0.7g、果糖は0.6g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは20mg、トリプトファンは4.6mg、トレオニンは14mg、バリンは28mg、ヒスチジンは12mg、フェニルアラニンは17mg、メチオニンは5mg、リシン22mg、ロイシンは28mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは3.1mg、チロシンは7.7mg、アルギニンは17mg、アラニンは17mg、アスパラギン酸は80mg、グルタミン酸62mg、グリシンは17mg、プロリンは16mg、セリンは17mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは580mg、カリウムは140mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは17mg、リンは14mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.04mg、マンガンは3.58mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは2µg、β-カロテンは6µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は7µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンは0.3µg、ビタミンCは120mgです。