＜香辛料類＞しょうが 粉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： ジンジャー

カロリーと三大栄養素

＜香辛料類＞しょうが 粉100gに含まれるカロリーは365kcalで、その内訳は、たんぱく質7.8g、脂質4.9g、炭水化物72.5gです。水分率は10.6%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは36.1g、ぶどう糖は9.5g、果糖は10.1g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは300mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは250mg、バリンは360mg、ヒスチジンは170mg、フェニルアラニンは270mg、メチオニンは77mg、リシン210mg、ロイシンは450mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは86mg、チロシンは210mg、アルギニンは610mg、アラニンは430mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸690mg、グリシンは430mg、プロリンは290mg、セリンは220mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは31mg、カリウムは1400mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは300mg、リンは150mg、鉄は14.1mg、亜鉛は1.7mg、銅は0.57mg、マンガンは28mg、ヨウ素は1µg、セレンは3µg、クロムは6µg、モリブデンは11µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は16µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は1.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は0µg、パントテン酸は1.29mg、ビオチンは9.6µg、ビタミンCは0mgです。