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【香辛料類】山椒のカロリーと栄養成分一覧【375kcal】

山椒

調味料及び香辛料類

カロリー:375kcal

10.3g
たんぱく質
6.2g
脂質
69.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <香辛料類>さんしょう 粉
ジャンル 調味料及び香辛料類
375 kcal
10.3 g
6.2 g
69.6 g
食塩相当量 0 g
水分 8.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

10.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
6.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
69.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 5.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<香辛料類>さんしょう 粉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

10 mg
1700 mg
750 mg
100 mg
210 mg
10.1 mg
0.9 mg
0.33 mg
- mg
32 µg
6 µg
21 µg
19 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 200 µg
17 µg
*0 µg
α-トコフェロール - mg
β-トコフェロール - mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール - mg
- µg
0.10 mg
0.45 mg
2.8 mg
- mg
- µg
- µg
- mg
27.1 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<香辛料類>さんしょう 粉100gに含まれるカロリーは375kcalで、その内訳は、たんぱく質10.3g、脂質6.2g、炭水化物69.6gです。水分率は8.3%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは10mg、カリウムは1700mg、カルシウムは750mg、マグネシウムは100mg、リンは210mg、鉄は10.1mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.33mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は32µg、セレンは6µg、クロムは21µg、モリブデンは19µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は200µg、レチノール活性当量は17µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.45mg、ナイアシンは2.8mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンは27.1µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)