＜香辛料類＞こしょう 白 粉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： ホワイトペッパー

カロリーと三大栄養素

＜香辛料類＞こしょう 白 粉100gに含まれるカロリーは378kcalで、その内訳は、たんぱく質10.1g、脂質6.4g、炭水化物70.1gです。水分率は12.3%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.22g、一価不飽和脂肪酸は1.45g、多価不飽和脂肪酸は1.96g、オメガ3脂肪酸は0.3mg、オメガ6脂肪酸は1.66mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは40.8g、ぶどう糖は0.2g、果糖は0.2g、ガラクトースは0.2g、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは330mg、トリプトファンは60mg、トレオニンは290mg、バリンは450mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは470mg、メチオニンは81mg、リシン200mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは400mg、アルギニンは230mg、アラニンは370mg、アスパラギン酸は930mg、グルタミン酸1300mg、グリシンは370mg、プロリンは760mg、セリンは470mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは60mg、カルシウムは240mg、マグネシウムは80mg、リンは140mg、鉄は7.3mg、亜鉛は0.9mg、銅は1mg、マンガンは4.45mg、ヨウ素は2µg、セレンは2µg、クロムは5µg、モリブデンは24µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12は0µg、葉酸は0µg、パントテン酸はデータなし、ビオチンは4.7µg、ビタミンCは0mgです。