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【香辛料類】カレー粉のカロリーと栄養成分一覧【415kcal】

<香辛料類>カレー粉

調味料及び香辛料類

カロリー:415kcal

13.0g
たんぱく質
12.2g
脂質
63.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <香辛料類>カレー粉
ジャンル 調味料及び香辛料類
415 kcal
13.0 g
12.2 g
63.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 5.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

13.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *10.2 g
イソロイシン 810 mg
トリプトファン 100 mg
トレオニン 320 mg
バリン 680 mg
ヒスチジン 260 mg
フェニルアラニン 530 mg
メチオニン 170 mg
リシン 640 mg
ロイシン 810 mg
シスチン 180 mg
チロシン 360 mg
アルギニン 810 mg
アラニン 500 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2100 mg
グリシン 720 mg
プロリン 1100 mg
セリン 350 mg
ヒドロキシプロリン mg
12.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 11.6 g
1.28 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.44 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.40 g
0.24 mg
3.16 mg
ー コレステロール 8 mg
63.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 6.5 g
ー 不溶性食物繊維 30.4 g
36.9 g
灰分 5.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<香辛料類>カレー粉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

ミネラル類

40 mg
1700 mg
540 mg
220 mg
400 mg
28.5 mg
2.9 mg
0.80 mg
4.84 mg
5 µg
18 µg
21 µg
42 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 20 µg
β-カロテン 380 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 390 µg
32 µg
*0 µg
α-トコフェロール 4.4 mg
β-トコフェロール 0.6 mg
γ-トコフェロール 2.6 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
86 µg
0.41 mg
0.25 mg
7.0 mg
0.59 mg
0.1 µg
60 µg
2.06 mg
27.8 µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<香辛料類>カレー粉100gに含まれるカロリーは415kcalで、その内訳は、たんぱく質13g、脂質12.2g、炭水化物63.3gです。水分率は5.7%、食物繊維は36.9g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.28g、一価不飽和脂肪酸は6.44g、多価不飽和脂肪酸は3.4g、オメガ3脂肪酸は0.24mg、オメガ6脂肪酸は3.16mg、コレステロールは8mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは570mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは320mg、バリンは680mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは530mg、メチオニンは170mg、リシン640mg、ロイシンは810mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは360mg、アルギニンは810mg、アラニンは720mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは720mg、プロリンは1100mg、セリンは350mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは40mg、カリウムは1700mg、カルシウムは540mg、マグネシウムは220mg、リンは400mg、鉄は28.5mg、亜鉛は2.9mg、銅は0.8mg、マンガンは4.84mg、ヨウ素は5µg、セレンは18µg、クロムは21µg、モリブデンは42µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは20µg、β-カロテンは380µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は390µg、レチノール活性当量は32µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.4mg、β-トコフェロールは0.6mg、γ-トコフェロールは2.6mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは86µg、ビタミンB1は0.41mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは7mg、ビタミンB6は0.59mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は60µg、パントテン酸は2.06mg、ビオチンは27.8µg、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)