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【香辛料類】からし 粒入りマスタードのカロリーと栄養成分一覧【229kcal】

<香辛料類>からし 粒入りマスタード

調味料及び香辛料類

カロリー:229kcal

7.6g
たんぱく質
16.0g
脂質
12.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <香辛料類>からし 粒入りマスタード
ジャンル 調味料及び香辛料類
229 kcal
7.6 g
16.0 g
12.7 g
食塩相当量 4.1 g
水分 57.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

7.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6.9 g
イソロイシン 610 mg
トリプトファン 75 mg
トレオニン 240 mg
バリン 440 mg
ヒスチジン 260 mg
フェニルアラニン 340 mg
メチオニン 140 mg
リシン 540 mg
ロイシン 610 mg
シスチン 200 mg
チロシン 240 mg
アルギニン 560 mg
アラニン 340 mg
アスパラギン酸 710 mg
グルタミン酸 1500 mg
グリシン 460 mg
プロリン 820 mg
セリン 220 mg
ヒドロキシプロリン mg
16.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *15.9 g
*0.88 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *9.94 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *4.4 g
1.67 mg
2.72 mg
ー コレステロール *Tr mg
12.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *5.1 g
ー でんぷん(多糖類) 0.3 g
ー ぶどう糖(単糖類) 2.4 g
ー 果糖(単糖類) 2.3 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) Tr g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 5.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<香辛料類>からし 粒入りマスタード100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

1600 mg
190 mg
130 mg
110 mg
260 mg
2.4 mg
1.4 mg
0.16 mg
0.62 mg
1 µg
87 µg
3 µg
17 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 32 µg
β-クリプトキサンチン 2 µg
β-カロテン当量 32 µg
3 µg
*Tr µg
α-トコフェロール 1.0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 4.5 mg
δ-トコフェロール 0.4 mg
5 µg
0.32 mg
0.05 mg
1.8 mg
0.14 mg
0.1 µg
16 µg
0.28 mg
22.5 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 1.2 mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: あらびきマスタード

カロリーと三大栄養素

<香辛料類>からし 粒入りマスタード100gに含まれるカロリーは229kcalで、その内訳は、たんぱく質7.6g、脂質16g、炭水化物12.7gです。水分率は57.2%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は4.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.88g、一価不飽和脂肪酸は9.94g、多価不飽和脂肪酸は4.4g、オメガ3脂肪酸は1.67mg、オメガ6脂肪酸は2.72mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は2.4g、果糖は2.3g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は微量、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは340mg、トリプトファンは75mg、トレオニンは240mg、バリンは440mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは340mg、メチオニンは140mg、リシン540mg、ロイシンは610mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは240mg、アルギニンは560mg、アラニンは460mg、アスパラギン酸は710mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは460mg、プロリンは820mg、セリンは220mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1600mg、カリウムは190mg、カルシウムは130mg、マグネシウムは110mg、リンは260mg、鉄は2.4mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.16mg、マンガンは0.62mg、ヨウ素は1µg、セレンは87µg、クロムは3µg、モリブデンは17µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは32µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は32µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは4.5mg、δ-トコフェロールは0.4mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.32mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.8mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は16µg、パントテン酸は0.28mg、ビオチンは22.5µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)