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【香辛料類】からし 練りマスタードのカロリーと栄養成分一覧【174kcal】

<香辛料類>からし 練りマスタード

調味料及び香辛料類

カロリー:174kcal

4.8g
たんぱく質
10.6g
脂質
13.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <香辛料類>からし 練りマスタード
ジャンル 調味料及び香辛料類
174 kcal
4.8 g
10.6 g
13.1 g
食塩相当量 3.0 g
水分 65.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *4.3 g
イソロイシン 370 mg
トリプトファン 12 mg
トレオニン 210 mg
バリン 240 mg
ヒスチジン 150 mg
フェニルアラニン 210 mg
メチオニン 98 mg
リシン 340 mg
ロイシン 370 mg
シスチン 92 mg
チロシン 170 mg
アルギニン 320 mg
アラニン 210 mg
アスパラギン酸 500 mg
グルタミン酸 930 mg
グリシン 290 mg
プロリン 460 mg
セリン 260 mg
ヒドロキシプロリン mg
10.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 *10.5 g
*0.58 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *6.59 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *2.91 g
1.11 mg
1.80 mg
ー コレステロール *Tr mg
13.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *9.2 g
ー でんぷん(多糖類) 1.6 g
ー ぶどう糖(単糖類) 3.2 g
ー 果糖(単糖類) 2.7 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) 1.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 3.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<香辛料類>からし 練りマスタード100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

1200 mg
170 mg
71 mg
60 mg
140 mg
1.8 mg
0.8 mg
0.10 mg
0.41 mg
0 µg
70 µg
4 µg
15 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 54 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 54 µg
4 µg
*Tr µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 4.9 mg
δ-トコフェロール 0.5 mg
6 µg
0.14 mg
0.04 mg
1.1 mg
0.10 mg
0 µg
14 µg
0.27 mg
24.7 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 2.0 mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: フレンチマスタード

カロリーと三大栄養素

<香辛料類>からし 練りマスタード100gに含まれるカロリーは174kcalで、その内訳は、たんぱく質4.8g、脂質10.6g、炭水化物13.1gです。水分率は65.7%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.58g、一価不飽和脂肪酸は6.59g、多価不飽和脂肪酸は2.91g、オメガ3脂肪酸は1.11mg、オメガ6脂肪酸は1.8mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは1.6g、ぶどう糖は3.2g、果糖は2.7g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は1.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは190mg、トリプトファンは12mg、トレオニンは210mg、バリンは240mg、ヒスチジンは150mg、フェニルアラニンは210mg、メチオニンは98mg、リシン340mg、ロイシンは370mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは92mg、チロシンは170mg、アルギニンは320mg、アラニンは290mg、アスパラギン酸は500mg、グルタミン酸930mg、グリシンは290mg、プロリンは460mg、セリンは260mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1200mg、カリウムは170mg、カルシウムは71mg、マグネシウムは60mg、リンは140mg、鉄は1.8mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.1mg、マンガンは0.41mg、ヨウ素は0µg、セレンは70µg、クロムは4µg、モリブデンは15µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは54µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は54µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは4.9mg、δ-トコフェロールは0.5mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は14µg、パントテン酸は0.27mg、ビオチンは24.7µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)