＜調味料類＞（その他） 酒かす100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜調味料類＞（その他） 酒かす100gに含まれるカロリーは227kcalで、その内訳は、たんぱく質14.9g、脂質1.5g、炭水化物23.8gです。水分率は51.1%、食物繊維は5.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは660mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは680mg、バリンは940mg、ヒスチジンは420mg、フェニルアラニンは800mg、メチオニンは640mg、リシン690mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは510mg、チロシンは810mg、アルギニンは1100mg、アラニンは770mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸2700mg、グリシンは770mg、プロリンは690mg、セリンは970mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは28mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは9mg、リンは8mg、鉄は0.8mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.39mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.94mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は170µg、パントテン酸は0.48mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。