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【調味料類】(みそ類)米みそ 淡色辛みそのカロリーと栄養成分一覧【192kcal】

<調味料類>(みそ類)米みそ 淡色辛みそ

調味料及び香辛料類

カロリー:192kcal

12.5g
たんぱく質
6.0g
脂質
21.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(みそ類)米みそ 淡色辛みそ
ジャンル 調味料及び香辛料類
192 kcal
12.5 g
6.0 g
21.9 g
食塩相当量 12.4 g
水分 45.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

12.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 10.8 g
イソロイシン 1000 mg
トリプトファン 140 mg
トレオニン 500 mg
バリン 690 mg
ヒスチジン 360 mg
フェニルアラニン 670 mg
メチオニン 130 mg
リシン 740 mg
ロイシン 1000 mg
シスチン 200 mg
チロシン 470 mg
アルギニン 910 mg
アラニン 580 mg
アスパラギン酸 1500 mg
グルタミン酸 2200 mg
グリシン 550 mg
プロリン 720 mg
セリン 620 mg
ヒドロキシプロリン mg
6.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.9 g
0.97 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.11 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.61 g
0.58 mg
3.02 mg
ー コレステロール *0 mg
21.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 11.9 g
ー でんぷん(多糖類) 0.7 g
ー ぶどう糖(単糖類) 9.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.7 g
ー ガラクトース(単糖類) 0.3 g
ー しょ糖(二糖類) Tr g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.1 g
ー 乳糖(二糖類) Tr g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 4.3 g
4.9 g
灰分 14.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(みそ類)米みそ 淡色辛みそ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

4900 mg
380 mg
100 mg
75 mg
170 mg
4.0 mg
1.1 mg
0.39 mg
- mg
1 µg
9 µg
2 µg
57 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 5.7 mg
δ-トコフェロール 3.1 mg
11 µg
0.03 mg
0.10 mg
1.5 mg
0.11 mg
0.1 µg
68 µg
Tr mg
11.9 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 信州みそ等

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(みそ類)米みそ 淡色辛みそ100gに含まれるカロリーは192kcalで、その内訳は、たんぱく質12.5g、脂質6g、炭水化物21.9gです。水分率は45.4%、食物繊維は4.9g、塩分相当量は12.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.97g、一価不飽和脂肪酸は1.11g、多価不飽和脂肪酸は3.61g、オメガ3脂肪酸は0.58mg、オメガ6脂肪酸は3.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.7g、ぶどう糖は9.1g、果糖は0.7g、ガラクトースは0.3g、スクロース(ショ糖)は微量、マルトース(麦芽糖)は0.1g、ラクトース(乳糖)は微量、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは620mg、トリプトファンは140mg、トレオニンは500mg、バリンは690mg、ヒスチジンは360mg、フェニルアラニンは670mg、メチオニンは130mg、リシン740mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは470mg、アルギニンは910mg、アラニンは550mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸2200mg、グリシンは550mg、プロリンは720mg、セリンは620mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4900mg、カリウムは380mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは75mg、リンは170mg、鉄は4mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.39mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は1µg、セレンは9µg、クロムは2µg、モリブデンは57µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは5.7mg、δ-トコフェロールは3.1mg、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は68µg、パントテン酸は微量、ビオチンは11.9µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)