＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズ 卵黄型100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

使用油配合割合： なたね油 8、大豆油 2

カロリーと三大栄養素

＜調味料類＞（ドレッシング類）マヨネーズ 卵黄型100gに含まれるカロリーは670kcalで、その内訳は、たんぱく質2.8g、脂質72.3g、炭水化物1.7gです。水分率は20.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.85g、一価不飽和脂肪酸は36.5g、多価不飽和脂肪酸は22.99g、オメガ3脂肪酸は5.06mg、オメガ6脂肪酸は17.93mg、コレステロールは150mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは900mg、カリウムは25mg、カルシウムは23mg、マグネシウムは23mg、リンは80mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.01mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は8µg、セレンは9µg、クロムは1µg、モリブデンは2µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは55µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は55µg、ビタミンDは1µg、α-トコフェロールは9.5mg、β-トコフェロールは0.7mg、γ-トコフェロールは35.3mg、δ-トコフェロールは6mg、ビタミンKは140µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.55mg、ビオチンは7.3µg、ビタミンCは0mgです。