【調味料類】めんつゆ 三倍濃縮のカロリーと栄養成分一覧【98kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <調味料類>(だし類)めんつゆ 三倍濃厚 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
98 kcal | |
4.5 g | |
0 g | |
20.0 g | |
食塩相当量 | 9.9 g |
水分 | 64.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
4.5 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *4.1 g |
イソロイシン | 190 mg |
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トリプトファン | 0 mg |
トレオニン | 120 mg |
バリン | 150 mg |
ヒスチジン | 71 mg |
フェニルアラニン | 120 mg |
メチオニン | 30 mg |
リシン | 150 mg |
ロイシン | 190 mg |
シスチン | 42 mg |
チロシン | Tr mg |
アルギニン | 120 mg |
アラニン | 130 mg |
アスパラギン酸 | 380 mg |
グルタミン酸 | 2600 mg |
グリシン | 130 mg |
プロリン | 230 mg |
セリン | 160 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | - g |
- g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | - g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | - g |
ー コレステロール | - mg |
20.0 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 10.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
3900 mg | |
220 mg | |
16 mg | |
35 mg | |
85 mg | |
0.8 mg | |
0.4 mg | |
0.01 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 0 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 0 µg |
0 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | - mg |
β-トコフェロール | - mg |
γ-トコフェロール | - mg |
δ-トコフェロール | - mg |
0 µg | |
0.04 mg | |
0.07 mg | |
1.4 mg | |
0.07 mg | |
0.2 µg | |
9 µg | |
0.19 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<調味料類>(だし類)めんつゆ 三倍濃厚100gに含まれるカロリーは98kcalで、その内訳は、たんぱく質4.5g、脂質0g、炭水化物20gです。水分率は64.9%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は9.9gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは130mg、トリプトファンは0mg、トレオニンは120mg、バリンは150mg、ヒスチジンは71mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは30mg、リシン150mg、ロイシンは190mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは42mg、チロシンは微量、アルギニンは120mg、アラニンは130mg、アスパラギン酸は380mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは130mg、プロリンは230mg、セリンは160mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは3900mg、カリウムは220mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは35mg、リンは85mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.01mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは1.4mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.19mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用