筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト 当サイトは2023年9月30日をもって閉鎖いたします。これまでのご利用ありがとうございました。

【調味料類】かつお・昆布だしのカロリーと栄養成分一覧【2kcal】

かつお・昆布だし

調味料及び香辛料類

カロリー:2kcal

0.3g
たんぱく質
Trg
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <調味料類>(だし類)かつお・昆布だし
ジャンル 調味料及び香辛料類
2 kcal
0.3 g
Tr g
0.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 99.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール - mg
0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
- g
灰分 0.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<調味料類>(だし類)かつお・昆布だし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

34 mg
63 mg
3 mg
4 mg
13 mg
Tr mg
Tr mg
Tr mg
Tr mg
1500 µg
4 µg
0 µg
0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *Tr µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*Tr µg
- µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.01 mg
0.01 mg
0.9 mg
0.01 mg
0.3 µg
1 µg
0.04 mg
0.1 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

液状だし

カロリーと三大栄養素

<調味料類>(だし類)かつお・昆布だし100gに含まれるカロリーは2kcalで、その内訳は、たんぱく質0.3g、脂質微量、炭水化物0.3gです。水分率は99.2%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールはデータなしです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは34mg、カリウムは63mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは4mg、リンは13mg、鉄は微量、亜鉛は微量、銅は微量、マンガンは微量、ヨウ素は1500µg、セレンは4µg、クロムは0µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.04mg、ビオチンは0.1µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)