【調味料類】チリペッパーソースのカロリーと栄養成分一覧【55kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <調味料類>(辛味調味料類) チリペッパーソース |
---|---|
ジャンル | ![]() |
55 kcal | |
0.7 g | |
0.5 g | |
5.2 g | |
食塩相当量 | 1.6 g |
水分 | 84.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
0.7 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *0.5 g |
イソロイシン | 37 mg |
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トリプトファン | 9.6 mg |
トレオニン | 26 mg |
バリン | 30 mg |
ヒスチジン | 14 mg |
フェニルアラニン | 22 mg |
メチオニン | 8.2 mg |
リシン | 32 mg |
ロイシン | 37 mg |
シスチン | 14 mg |
チロシン | 15 mg |
アルギニン | 34 mg |
アラニン | 29 mg |
アスパラギン酸 | 100 mg |
グルタミン酸 | 92 mg |
グリシン | 26 mg |
プロリン | 30 mg |
セリン | 29 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.5 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.4 g |
*0.07 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.04 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.26 g |
Tr mg | |
0.26 mg | |
ー コレステロール | - mg |
5.2 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
- g | |
灰分 | 1.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
630 mg | |
130 mg | |
15 mg | |
13 mg | |
24 mg | |
1.5 mg | |
0.1 mg | |
0.08 mg | |
0.10 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 62 µg |
β-カロテン | 1400 µg |
β-クリプトキサンチン | 250 µg |
β-カロテン当量 | 1600 µg |
130 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | - mg |
β-トコフェロール | - mg |
γ-トコフェロール | - mg |
δ-トコフェロール | - mg |
- µg | |
0.03 mg | |
0.08 mg | |
0.3 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | 7.6 mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<調味料類>(辛味調味料類) チリペッパーソース100gに含まれるカロリーは55kcalで、その内訳は、たんぱく質0.7g、脂質0.5g、炭水化物5.2gです。水分率は84.1%、食物繊維はデータなし、塩分相当量は1.6gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.26g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.26mg、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは23mg、トリプトファンは9.6mg、トレオニンは26mg、バリンは30mg、ヒスチジンは14mg、フェニルアラニンは22mg、メチオニンは8.2mg、リシン32mg、ロイシンは37mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは14mg、チロシンは15mg、アルギニンは34mg、アラニンは26mg、アスパラギン酸は100mg、グルタミン酸92mg、グリシンは26mg、プロリンは30mg、セリンは29mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは630mg、カリウムは130mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは13mg、リンは24mg、鉄は1.5mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.08mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは62µg、β-カロテンは1400µg、β-クリプトキサンチンは250µg、β-カロテン当量は1600µg、レチノール活性当量は130µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6はデータなし、ビタミンB12はデータなし、葉酸はデータなし、パントテン酸はデータなし、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用