【コーヒー類】ピュアココアのカロリーと栄養成分一覧【271kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <コーヒー・ココア類> ココア ピュアココア |
---|---|
ジャンル | ![]() |
271 kcal | |
18.5 g | |
21.6 g | |
42.4 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 4.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
18.5 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 g |
イソロイシン | 1000 mg |
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トリプトファン | 250 mg |
トレオニン | 690 mg |
バリン | 940 mg |
ヒスチジン | 330 mg |
フェニルアラニン | 810 mg |
メチオニン | 240 mg |
リシン | 610 mg |
ロイシン | 1000 mg |
シスチン | 360 mg |
チロシン | 600 mg |
アルギニン | 1100 mg |
アラニン | 740 mg |
アスパラギン酸 | 1700 mg |
グルタミン酸 | 2900 mg |
グリシン | 760 mg |
プロリン | 820 mg |
セリン | 830 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
21.6 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 20.9 g |
12.40 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 6.88 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.70 g |
0.04 mg | |
0.66 mg | |
ー コレステロール | 1 mg |
42.4 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 10.6 g |
ー でんぷん(多糖類) | 9.2 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0 g |
ー 果糖(単糖類) | 0 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 0.4 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 5.6 g |
ー 不溶性食物繊維 | 18.3 g |
23.9 g | |
灰分 | 7.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
16 mg | |
2800 mg | |
140 mg | |
440 mg | |
660 mg | |
14.0 mg | |
7.0 mg | |
3.80 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 0 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 30 µg |
3 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.3 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 4.3 mg |
δ-トコフェロール | 0.1 mg |
2 µg | |
0.16 mg | |
0.22 mg | |
2.3 mg | |
0.08 mg | |
0 µg | |
31 µg | |
0.85 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | 1.7 mg |
カフェイン | 0.2 mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | 4.1 mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | 0.7 mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<コーヒー・ココア類> ココア ピュアココア100gに含まれるカロリーは271kcalで、その内訳は、たんぱく質18.5g、脂質21.6g、炭水化物42.4gです。水分率は4%、食物繊維は23.9g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は12.4g、一価不飽和脂肪酸は6.88g、多価不飽和脂肪酸は0.7g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.66mg、コレステロールは1mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは9.2g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.4g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは590mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは690mg、バリンは940mg、ヒスチジンは330mg、フェニルアラニンは810mg、メチオニンは240mg、リシン610mg、ロイシンは1000mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは360mg、チロシンは600mg、アルギニンは1100mg、アラニンは760mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2900mg、グリシンは760mg、プロリンは820mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは16mg、カリウムは2800mg、カルシウムは140mg、マグネシウムは440mg、リンは660mg、鉄は14mg、亜鉛は7mg、銅は3.8mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は30µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは4.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.16mg、、ビタミンB2は0.22mg、ナイアシンは2.3mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は31µg、パントテン酸は0.85mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用