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【酒類】日本酒のカロリーと栄養成分一覧【109kcal】

日本酒

し好飲料類

カロリー:109kcal

0.4g
たんぱく質
Trg
脂質
4.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <アルコール飲料類>(醸造酒類) 清酒 普通酒
ジャンル し好飲料類
109 kcal
0.4 g
Tr g
4.9 g
食塩相当量 0 g
水分 82.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 0.3 g
イソロイシン 18 mg
トリプトファン 1 mg
トレオニン 11 mg
バリン 17 mg
ヒスチジン 8.8 mg
フェニルアラニン 11 mg
メチオニン 1.6 mg
リシン 10 mg
ロイシン 18 mg
シスチン 5.5 mg
チロシン 13 mg
アルギニン 32 mg
アラニン 25 mg
アスパラギン酸 29 mg
グルタミン酸 51 mg
グリシン 19 mg
プロリン 20 mg
セリン 14 mg
ヒドロキシプロリン mg
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 0 g
0 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0 g
ー コレステロール 0 mg
4.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 2.5 g
ー 水溶性食物繊維 0 g
ー 不溶性食物繊維 0 g
0 g
灰分 Tr g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<アルコール飲料類>(醸造酒類) 清酒 普通酒100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
5 mg
3 mg
1 mg
7 mg
Tr mg
0.1 mg
Tr mg
0.16 mg
1 µg
0 µg
0 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
0 µg
0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
Tr mg
0 mg
0 mg
0.07 mg
0 µg
0 µg
0 mg
0 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン 12.3 mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 日本酒 (100 g: 100.1 mL、100 mL: 99.9 g) アルコール: 15.4 容量 %

カロリーと三大栄養素

<アルコール飲料類>(醸造酒類) 清酒 普通酒100gに含まれるカロリーは109kcalで、その内訳は、たんぱく質0.4g、脂質微量、炭水化物4.9gです。水分率は82.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0g、一価不飽和脂肪酸は0g、多価不飽和脂肪酸は0g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖は2.5g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは11mg、トリプトファンは1mg、トレオニンは11mg、バリンは17mg、ヒスチジンは8.8mg、フェニルアラニンは11mg、メチオニンは1.6mg、リシン10mg、ロイシンは18mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは5.5mg、チロシンは13mg、アルギニンは32mg、アラニンは19mg、アスパラギン酸は29mg、グルタミン酸51mg、グリシンは19mg、プロリンは20mg、セリンは14mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは5mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは1mg、リンは7mg、鉄は微量、亜鉛は0.1mg、銅は微量、マンガンは0.16mg、ヨウ素は1µg、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は0µg、パントテン酸は0mg、ビオチンは0µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)