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【ケーキ・ペストリー類】タルト(洋菓子)のカロリーと栄養成分一覧【262kcal】

<ケーキ・ペストリー類>タルト(洋菓子)

菓子類

カロリー:262kcal

4.2g
たんぱく質
13.2g
脂質
31.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <ケーキ・ペストリー類>タルト(洋菓子)
ジャンル 菓子類
262 kcal
4.2 g
13.2 g
31.4 g
食塩相当量 0.2 g
水分 50.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3.6 g
イソロイシン 320 mg
トリプトファン 50 mg
トレオニン 150 mg
バリン 210 mg
ヒスチジン 100 mg
フェニルアラニン 200 mg
メチオニン 84 mg
リシン 170 mg
ロイシン 320 mg
シスチン 88 mg
チロシン 140 mg
アルギニン 170 mg
アラニン 160 mg
アスパラギン酸 300 mg
グルタミン酸 1100 mg
グリシン 140 mg
プロリン 380 mg
セリン 220 mg
ヒドロキシプロリン 5.3 mg
13.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *12.1 g
*6.81 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *3.89 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.75 g
0.09 mg
0.66 mg
ー コレステロール 87 mg
31.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *30.9 g
ー でんぷん(多糖類) 13.6 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.6 g
ー 果糖(単糖類) 0.7 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 13.2 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 0.7 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 0.5 g
1.0 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<ケーキ・ペストリー類>タルト(洋菓子)100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

ミネラル類

80 mg
120 mg
84 mg
11 mg
77 mg
0.6 mg
0.4 mg
0.06 mg
0.19 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 100 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 27 µg
110 µg
0.3 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
4 µg
0.05 mg
0.10 mg
0.4 mg
0.04 mg
0.1 µg
37 µg
0.53 mg
- µg
20 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<ケーキ・ペストリー類>タルト(洋菓子)100gに含まれるカロリーは262kcalで、その内訳は、たんぱく質4.2g、脂質13.2g、炭水化物31.4gです。水分率は50.3%、食物繊維は1g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.81g、一価不飽和脂肪酸は3.89g、多価不飽和脂肪酸は0.75g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.66mg、コレステロールは87mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは13.6g、ぶどう糖は0.6g、果糖は0.7g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は13.2g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0.7g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは50mg、トレオニンは150mg、バリンは210mg、ヒスチジンは100mg、フェニルアラニンは200mg、メチオニンは84mg、リシン170mg、ロイシンは320mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは88mg、チロシンは140mg、アルギニンは170mg、アラニンは140mg、アスパラギン酸は300mg、グルタミン酸1100mg、グリシンは140mg、プロリンは380mg、セリンは220mg、ヒドロキシプロリンは5.3mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは80mg、カリウムは120mg、カルシウムは84mg、マグネシウムは11mg、リンは77mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.06mg、マンガンは0.19mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは100µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は27µg、レチノール活性当量は110µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は37µg、パントテン酸は0.53mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは20mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)