＜ケーキ・ペストリー類＞タルト（洋菓子）100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜ケーキ・ペストリー類＞タルト（洋菓子）100gに含まれるカロリーは262kcalで、その内訳は、たんぱく質4.2g、脂質13.2g、炭水化物31.4gです。水分率は50.3%、食物繊維は1g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.81g、一価不飽和脂肪酸は3.89g、多価不飽和脂肪酸は0.75g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.66mg、コレステロールは87mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは13.6g、ぶどう糖は0.6g、果糖は0.7g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は13.2g、マルトース（麦芽糖）は微量、ラクトース（乳糖）は0.7g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは50mg、トレオニンは150mg、バリンは210mg、ヒスチジンは100mg、フェニルアラニンは200mg、メチオニンは84mg、リシン170mg、ロイシンは320mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは88mg、チロシンは140mg、アルギニンは170mg、アラニンは140mg、アスパラギン酸は300mg、グルタミン酸1100mg、グリシンは140mg、プロリンは380mg、セリンは220mg、ヒドロキシプロリンは5.3mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは80mg、カリウムは120mg、カルシウムは84mg、マグネシウムは11mg、リンは77mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.06mg、マンガンは0.19mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは100µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は27µg、レチノール活性当量は110µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は37µg、パントテン酸は0.53mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは20mgです。