【菓子類】ポテトチップス 成形のカロリーと栄養成分一覧【540kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <スナック類>ポテトチップス 成形ポテトチップス |
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ジャンル | ![]() |
540 kcal | |
5.8 g | |
32.0 g | |
57.3 g | |
食塩相当量 | 0.9 g |
水分 | 2.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
5.8 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *6.3 g |
イソロイシン | 490 mg |
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トリプトファン | 58 mg |
トレオニン | 320 mg |
バリン | 430 mg |
ヒスチジン | 170 mg |
フェニルアラニン | 340 mg |
メチオニン | 87 mg |
リシン | 470 mg |
ロイシン | 490 mg |
シスチン | 95 mg |
チロシン | 290 mg |
アルギニン | 360 mg |
アラニン | 270 mg |
アスパラギン酸 | 1500 mg |
グルタミン酸 | 1200 mg |
グリシン | 260 mg |
プロリン | 270 mg |
セリン | 310 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
32.0 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 28.8 g |
12.96 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 12.29 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 2.25 g |
0.06 mg | |
2.19 mg | |
ー コレステロール | - mg |
57.3 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *57.4 g |
ー でんぷん(多糖類) | 51.5 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.1 g |
ー 果糖(単糖類) | 0.2 g |
ー ガラクトース(単糖類) | 0 g |
ー しょ糖(二糖類) | 0.4 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0.1 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 1.9 g |
ー 不溶性食物繊維 | 2.9 g |
4.8 g | |
灰分 | 2.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
360 mg | |
900 mg | |
49 mg | |
53 mg | |
140 mg | |
1.2 mg | |
0.7 mg | |
0.20 mg | |
0.30 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 0 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 0 µg |
0 µg | |
- µg | |
α-トコフェロール | 2.6 mg |
β-トコフェロール | 0.1 mg |
γ-トコフェロール | 0.7 mg |
δ-トコフェロール | 0.8 mg |
4 µg | |
0.25 mg | |
0.05 mg | |
4.2 mg | |
0.54 mg | |
- µg | |
36 µg | |
1.08 mg | |
- µg | |
9 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<スナック類>ポテトチップス 成形ポテトチップス100gに含まれるカロリーは540kcalで、その内訳は、たんぱく質5.8g、脂質32g、炭水化物57.3gです。水分率は2.2%、食物繊維は4.8g、塩分相当量は0.9gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は12.96g、一価不飽和脂肪酸は12.29g、多価不飽和脂肪酸は2.25g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は2.19mg、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは51.5g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.2g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0.4g、マルトース(麦芽糖)は0.1g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは330mg、トリプトファンは58mg、トレオニンは320mg、バリンは430mg、ヒスチジンは170mg、フェニルアラニンは340mg、メチオニンは87mg、リシン470mg、ロイシンは490mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは95mg、チロシンは290mg、アルギニンは360mg、アラニンは260mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは260mg、プロリンは270mg、セリンは310mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは360mg、カリウムは900mg、カルシウムは49mg、マグネシウムは53mg、リンは140mg、鉄は1.2mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.2mg、マンガンは0.3mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは2.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.7mg、δ-トコフェロールは0.8mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.25mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.54mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は36µg、パントテン酸は1.08mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは9mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用