【菓子類】プレッツェルのカロリーと栄養成分一覧【480kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <ビスケット類>プレッツェル |
---|---|
ジャンル | ![]() |
480 kcal | |
9.9 g | |
18.6 g | |
68.2 g | |
食塩相当量 | 1.9 g |
水分 | 1.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
9.9 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *8.6 g |
イソロイシン | 690 mg |
---|---|
トリプトファン | 120 mg |
トレオニン | 280 mg |
バリン | 430 mg |
ヒスチジン | 220 mg |
フェニルアラニン | 490 mg |
メチオニン | 180 mg |
リシン | 240 mg |
ロイシン | 690 mg |
シスチン | 210 mg |
チロシン | 290 mg |
アルギニン | 380 mg |
アラニン | 330 mg |
アスパラギン酸 | 450 mg |
グルタミン酸 | 3300 mg |
グリシン | 360 mg |
プロリン | 1100 mg |
セリン | 490 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
18.6 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 16.8 g |
5.05 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 9.61 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 1.35 g |
0.06 mg | |
1.28 mg | |
ー コレステロール | - mg |
68.2 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | 1.6 g |
ー 不溶性食物繊維 | 1.0 g |
2.6 g | |
灰分 | 2.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
750 mg | |
160 mg | |
36 mg | |
22 mg | |
140 mg | |
0.9 mg | |
0.5 mg | |
0.12 mg | |
0.43 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 3 µg |
β-カロテン | 53 µg |
β-クリプトキサンチン | 10 µg |
β-カロテン当量 | 59 µg |
5 µg | |
- µg | |
α-トコフェロール | 2.6 mg |
β-トコフェロール | 0.3 mg |
γ-トコフェロール | 3.8 mg |
δ-トコフェロール | 0.9 mg |
7 µg | |
0.13 mg | |
0.11 mg | |
1.1 mg | |
0.06 mg | |
- µg | |
27 µg | |
0.51 mg | |
- µg | |
- mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<ビスケット類>プレッツェル100gに含まれるカロリーは480kcalで、その内訳は、たんぱく質9.9g、脂質18.6g、炭水化物68.2gです。水分率は1%、食物繊維は2.6g、塩分相当量は1.9gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は5.05g、一価不飽和脂肪酸は9.61g、多価不飽和脂肪酸は1.35g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は1.28mg、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは380mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは280mg、バリンは430mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは490mg、メチオニンは180mg、リシン240mg、ロイシンは690mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは290mg、アルギニンは380mg、アラニンは360mg、アスパラギン酸は450mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは360mg、プロリンは1100mg、セリンは490mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは750mg、カリウムは160mg、カルシウムは36mg、マグネシウムは22mg、リンは140mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.12mg、マンガンは0.43mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは3µg、β-カロテンは53µg、β-クリプトキサンチンは10µg、β-カロテン当量は59µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは2.6mg、β-トコフェロールは0.3mg、γ-トコフェロールは3.8mg、δ-トコフェロールは0.9mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は27µg、パントテン酸は0.51mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCはデータなしです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用