＜ビスケット類＞リーフパイ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物多めです。

パルミエを含む 別名： パフ

カロリーと三大栄養素

＜ビスケット類＞リーフパイ100gに含まれるカロリーは566kcalで、その内訳は、たんぱく質5.8g、脂質35.6g、炭水化物55.8gです。水分率は2.5%、食物繊維は1.7g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は11.91g、一価不飽和脂肪酸は16.27g、多価不飽和脂肪酸は4.01g、オメガ3脂肪酸は0.38mg、オメガ6脂肪酸は3.63mg、コレステロールは4mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは50.2g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は3.6g、マルトース（麦芽糖）は0.1g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは72mg、トレオニンは170mg、バリンは260mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは300mg、メチオニンは100mg、リシン130mg、ロイシンは420mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは180mg、アルギニンは220mg、アラニンは210mg、アスパラギン酸は250mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは210mg、プロリンは710mg、セリンは290mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは54mg、カリウムは77mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは8mg、リンは42mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.06mg、マンガンは0.3mg、ヨウ素は微量、セレンは3µg、クロムは1µg、モリブデンは8µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは3.5mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは4.3mg、δ-トコフェロールは1.7mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.37mg、ビオチンは0.8µg、ビタミンCは0mgです。