＜ビスケット類＞クラッカー ソーダクラッカー100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜ビスケット類＞クラッカー ソーダクラッカー100gに含まれるカロリーは427kcalで、その内訳は、たんぱく質10.4g、脂質9.8g、炭水化物74.4gです。水分率は3.1%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は1.9gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.66g、一価不飽和脂肪酸は4.26g、多価不飽和脂肪酸は0.95g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.89mg、コレステロールはデータなしです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは69.2g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.2g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は1g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは340mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは270mg、バリンは410mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは490mg、メチオニンは160mg、リシン200mg、ロイシンは680mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは300mg、アルギニンは350mg、アラニンは360mg、アスパラギン酸は400mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは360mg、プロリンは1200mg、セリンは460mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは730mg、カリウムは140mg、カルシウムは55mg、マグネシウムは21mg、リンは85mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.14mg、マンガンは0.55mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは1.5mg、β-トコフェロールは0.3mg、γ-トコフェロールは0.6mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は22µg、パントテン酸は0.54mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。