【菓子類】ソーダクラッカーのカロリーと栄養成分一覧【427kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <ビスケット類>クラッカー ソーダクラッカー |
---|---|
ジャンル | ![]() |
427 kcal | |
10.4 g | |
9.8 g | |
74.4 g | |
食塩相当量 | 1.9 g |
水分 | 3.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
10.4 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *8.5 g |
イソロイシン | 680 mg |
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トリプトファン | 110 mg |
トレオニン | 270 mg |
バリン | 410 mg |
ヒスチジン | 220 mg |
フェニルアラニン | 490 mg |
メチオニン | 160 mg |
リシン | 200 mg |
ロイシン | 680 mg |
シスチン | 250 mg |
チロシン | 300 mg |
アルギニン | 350 mg |
アラニン | 290 mg |
アスパラギン酸 | 400 mg |
グルタミン酸 | 3400 mg |
グリシン | 360 mg |
プロリン | 1200 mg |
セリン | 460 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
9.8 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 9.3 g |
3.66 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 4.26 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.95 g |
0.06 mg | |
0.89 mg | |
ー コレステロール | - mg |
74.4 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *77.5 g |
ー でんぷん(多糖類) | 69.2 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.1 g |
ー 果糖(単糖類) | 0.2 g |
ー ガラクトース(単糖類) | 0 g |
ー しょ糖(二糖類) | 0 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 1 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 1.3 g |
ー 不溶性食物繊維 | 0.8 g |
2.1 g | |
灰分 | 2.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
730 mg | |
140 mg | |
55 mg | |
21 mg | |
85 mg | |
0.7 mg | |
0.4 mg | |
0.14 mg | |
0.55 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | *0 µg |
*0 µg | |
- µg | |
α-トコフェロール | 1.5 mg |
β-トコフェロール | 0.3 mg |
γ-トコフェロール | 0.6 mg |
δ-トコフェロール | 0.2 mg |
1 µg | |
0.05 mg | |
0.04 mg | |
0.8 mg | |
0.04 mg | |
- µg | |
22 µg | |
0.54 mg | |
- µg | |
*0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<ビスケット類>クラッカー ソーダクラッカー100gに含まれるカロリーは427kcalで、その内訳は、たんぱく質10.4g、脂質9.8g、炭水化物74.4gです。水分率は3.1%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は1.9gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は3.66g、一価不飽和脂肪酸は4.26g、多価不飽和脂肪酸は0.95g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.89mg、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは69.2g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.2g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は1g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは340mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは270mg、バリンは410mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは490mg、メチオニンは160mg、リシン200mg、ロイシンは680mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは300mg、アルギニンは350mg、アラニンは360mg、アスパラギン酸は400mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは360mg、プロリンは1200mg、セリンは460mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは730mg、カリウムは140mg、カルシウムは55mg、マグネシウムは21mg、リンは85mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.14mg、マンガンは0.55mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは1.5mg、β-トコフェロールは0.3mg、γ-トコフェロールは0.6mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は22µg、パントテン酸は0.54mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用