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【菓子類】ホットケーキのカロリーと栄養成分一覧【261kcal】

ホットケーキ

菓子類

カロリー:261kcal

7.7g
たんぱく質
5.4g
脂質
45.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <ケーキ・ペストリー類>ホットケーキ
ジャンル 菓子類
261 kcal
7.7 g
5.4 g
45.2 g
食塩相当量 0.7 g
水分 40.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

7.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6.8 g
イソロイシン 630 mg
トリプトファン 100 mg
トレオニン 290 mg
バリン 420 mg
ヒスチジン 200 mg
フェニルアラニン 390 mg
メチオニン 180 mg
リシン 390 mg
ロイシン 630 mg
シスチン 170 mg
チロシン 300 mg
アルギニン 340 mg
アラニン 300 mg
アスパラギン酸 530 mg
グルタミン酸 1900 mg
グリシン 240 mg
プロリン 700 mg
セリン 440 mg
ヒドロキシプロリン mg
5.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 *4.8 g
*2.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *1.67 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.84 g
0.06 mg
0.77 mg
ー コレステロール 84 mg
45.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *47.3 g
ー でんぷん(多糖類) 31.6 g
ー ぶどう糖(単糖類) 2.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.1 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 7.4 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 2.4 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 0.6 g
1.1 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<ケーキ・ペストリー類>ホットケーキ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

260 mg
210 mg
110 mg
13 mg
160 mg
0.5 mg
0.5 mg
0.06 mg
- mg
9 µg
8 µg
3 µg
9 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 41 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 7 µg
43 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
3 µg
0.08 mg
0.17 mg
0.3 mg
0.04 mg
0.3 µg
14 µg
0.72 mg
5.3 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<ケーキ・ペストリー類>ホットケーキ100gに含まれるカロリーは261kcalで、その内訳は、たんぱく質7.7g、脂質5.4g、炭水化物45.2gです。水分率は40%、食物繊維は1.1g、塩分相当量は0.7gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.07g、一価不飽和脂肪酸は1.67g、多価不飽和脂肪酸は0.84g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.77mg、コレステロールは84mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは31.6g、ぶどう糖は2.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は7.4g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は2.4g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは340mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは290mg、バリンは420mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは390mg、メチオニンは180mg、リシン390mg、ロイシンは630mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは300mg、アルギニンは340mg、アラニンは240mg、アスパラギン酸は530mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは240mg、プロリンは700mg、セリンは440mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは260mg、カリウムは210mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは13mg、リンは160mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.06mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は9µg、セレンは8µg、クロムは3µg、モリブデンは9µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは41µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は7µg、レチノール活性当量は43µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は14µg、パントテン酸は0.72mg、ビオチンは5.3µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)