【菓子類】ドーナッツのカロリーと栄養成分一覧【386kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <ケーキ・ペストリー類>ドーナッツ イーストドーナッツ |
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ジャンル | ![]() |
386 kcal | |
7.2 g | |
20.2 g | |
43.9 g | |
食塩相当量 | 0.8 g |
水分 | 27.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
7.2 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *6.4 g |
イソロイシン | 550 mg |
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トリプトファン | 88 mg |
トレオニン | 230 mg |
バリン | 340 mg |
ヒスチジン | 180 mg |
フェニルアラニン | 380 mg |
メチオニン | 140 mg |
リシン | 250 mg |
ロイシン | 550 mg |
シスチン | 160 mg |
チロシン | 240 mg |
アルギニン | 270 mg |
アラニン | 240 mg |
アスパラギン酸 | 380 mg |
グルタミン酸 | 2300 mg |
グリシン | 250 mg |
プロリン | 820 mg |
セリン | 360 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
20.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *19.4 g |
*3.52 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *8.3 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *6.73 g |
1.03 mg | |
5.7 mg | |
ー コレステロール | 22 mg |
43.9 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
ー 不溶性食物繊維 | 0.9 g |
1.5 g | |
灰分 | 1.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
310 mg | |
110 mg | |
44 mg | |
14 mg | |
74 mg | |
0.5 mg | |
0.6 mg | |
0.08 mg | |
0.17 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 7 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | Tr µg |
β-クリプトキサンチン | 1 µg |
β-カロテン当量 | 1 µg |
7 µg | |
0.2 µg | |
α-トコフェロール | 2.4 mg |
β-トコフェロール | 0.3 mg |
γ-トコフェロール | 8.6 mg |
δ-トコフェロール | 1.8 mg |
25 µg | |
0.09 mg | |
0.11 mg | |
0.7 mg | |
0.05 mg | |
0.1 µg | |
36 µg | |
0.57 mg | |
- µg | |
Tr mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<ケーキ・ペストリー類>ドーナッツ イーストドーナッツ100gに含まれるカロリーは386kcalで、その内訳は、たんぱく質7.2g、脂質20.2g、炭水化物43.9gです。水分率は27.5%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0.8gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は3.52g、一価不飽和脂肪酸は8.3g、多価不飽和脂肪酸は6.73g、オメガ3脂肪酸は1.03mg、オメガ6脂肪酸は5.7mg、コレステロールは22mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは290mg、トリプトファンは88mg、トレオニンは230mg、バリンは340mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは380mg、メチオニンは140mg、リシン250mg、ロイシンは550mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは240mg、アルギニンは270mg、アラニンは250mg、アスパラギン酸は380mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは250mg、プロリンは820mg、セリンは360mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは310mg、カリウムは110mg、カルシウムは44mg、マグネシウムは14mg、リンは74mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.08mg、マンガンは0.17mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは7µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは0.2µg、α-トコフェロールは2.4mg、β-トコフェロールは0.3mg、γ-トコフェロールは8.6mg、δ-トコフェロールは1.8mg、ビタミンKは25µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は36µg、パントテン酸は0.57mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用