【菓子類】デニッシュのカロリーと栄養成分一覧【417kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <ケーキ・ペストリー類>デニッシュペストリー |
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ジャンル | ![]() |
417 kcal | |
7.0 g | |
24.7 g | |
41.7 g | |
食塩相当量 | 0.9 g |
水分 | 25.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
7.0 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *6.3 g |
イソロイシン | 520 mg |
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トリプトファン | 85 mg |
トレオニン | 220 mg |
バリン | 330 mg |
ヒスチジン | 170 mg |
フェニルアラニン | 370 mg |
メチオニン | 130 mg |
リシン | 220 mg |
ロイシン | 520 mg |
シスチン | 160 mg |
チロシン | 230 mg |
アルギニン | 270 mg |
アラニン | 240 mg |
アスパラギン酸 | 360 mg |
グルタミン酸 | 2300 mg |
グリシン | 250 mg |
プロリン | 810 mg |
セリン | 350 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
24.7 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *24.1 g |
*6.58 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *9.12 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *7.31 g |
0.35 mg | |
6.96 mg | |
ー コレステロール | 41 mg |
41.7 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
ー 不溶性食物繊維 | 1.0 g |
1.6 g | |
灰分 | 1.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
370 mg | |
83 mg | |
17 mg | |
13 mg | |
62 mg | |
0.6 mg | |
0.7 mg | |
0.08 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 13 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 57 µg |
19 µg | |
2.3 µg | |
α-トコフェロール | - mg |
β-トコフェロール | - mg |
γ-トコフェロール | - mg |
δ-トコフェロール | - mg |
12 µg | |
0.12 mg | |
0.12 mg | |
1.1 mg | |
0.05 mg | |
0.1 µg | |
73 µg | |
0.55 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<ケーキ・ペストリー類>デニッシュペストリー100gに含まれるカロリーは417kcalで、その内訳は、たんぱく質7g、脂質24.7g、炭水化物41.7gです。水分率は25.5%、食物繊維は1.6g、塩分相当量は0.9gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は6.58g、一価不飽和脂肪酸は9.12g、多価不飽和脂肪酸は7.31g、オメガ3脂肪酸は0.35mg、オメガ6脂肪酸は6.96mg、コレステロールは41mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは280mg、トリプトファンは85mg、トレオニンは220mg、バリンは330mg、ヒスチジンは170mg、フェニルアラニンは370mg、メチオニンは130mg、リシン220mg、ロイシンは520mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは230mg、アルギニンは270mg、アラニンは250mg、アスパラギン酸は360mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは250mg、プロリンは810mg、セリンは350mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは370mg、カリウムは83mg、カルシウムは17mg、マグネシウムは13mg、リンは62mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.08mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は57µg、レチノール活性当量は19µg、ビタミンDは2.3µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKは12µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は73µg、パントテン酸は0.55mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用