＜ケーキ・ペストリー類＞デニッシュペストリー100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物多めです。

デニッシュ部分のみ

カロリーと三大栄養素

＜ケーキ・ペストリー類＞デニッシュペストリー100gに含まれるカロリーは417kcalで、その内訳は、たんぱく質7g、脂質24.7g、炭水化物41.7gです。水分率は25.5%、食物繊維は1.6g、塩分相当量は0.9gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.58g、一価不飽和脂肪酸は9.12g、多価不飽和脂肪酸は7.31g、オメガ3脂肪酸は0.35mg、オメガ6脂肪酸は6.96mg、コレステロールは41mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは280mg、トリプトファンは85mg、トレオニンは220mg、バリンは330mg、ヒスチジンは170mg、フェニルアラニンは370mg、メチオニンは130mg、リシン220mg、ロイシンは520mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは230mg、アルギニンは270mg、アラニンは250mg、アスパラギン酸は360mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは250mg、プロリンは810mg、セリンは350mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは370mg、カリウムは83mg、カルシウムは17mg、マグネシウムは13mg、リンは62mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.08mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は57µg、レチノール活性当量は19µg、ビタミンDは2.3µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKは12µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は73µg、パントテン酸は0.55mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。