PFCcheck 筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【ケーキ・ペストリー類】スポンジケーキのカロリーと栄養成分一覧【298kcal】

<ケーキ・ペストリー類>スポンジケーキ

菓子類

カロリー:298kcal

8.1g
たんぱく質
5.6g
脂質
53.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <ケーキ・ペストリー類>スポンジケーキ
ジャンル 菓子類
298 kcal
8.1 g
5.6 g
53.8 g
食塩相当量 0.2 g
水分 32.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

8.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7.3 g
イソロイシン 620 mg
トリプトファン 110 mg
トレオニン 280 mg
バリン 410 mg
ヒスチジン 200 mg
フェニルアラニン 420 mg
メチオニン 180 mg
リシン 310 mg
ロイシン 620 mg
シスチン 220 mg
チロシン 290 mg
アルギニン 370 mg
アラニン 320 mg
アスパラギン酸 510 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 290 mg
プロリン 780 mg
セリン 470 mg
ヒドロキシプロリン mg
5.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.5 g
1.48 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.95 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.89 g
0.07 mg
0.82 mg
ー コレステロール 170 mg
53.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *54.6 g
ー でんぷん(多糖類) 21.5 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.3 g
ー 果糖(単糖類) 0.2 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 29 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) Tr g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 0.4 g
0.8 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<ケーキ・ペストリー類>スポンジケーキ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

63 mg
98 mg
28 mg
8 mg
110 mg
0.9 mg
0.6 mg
0.08 mg
0.10 mg
7 µg
14 µg
5 µg
4 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 50 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 7 µg
β-カロテン当量 3 µg
50 µg
0.2 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.03 mg
0.12 mg
0.2 mg
0.02 mg
0.1 µg
9 µg
0.81 mg
11.1 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<ケーキ・ペストリー類>スポンジケーキ100gに含まれるカロリーは298kcalで、その内訳は、たんぱく質8.1g、脂質5.6g、炭水化物53.8gです。水分率は32%、食物繊維は0.8g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.48g、一価不飽和脂肪酸は1.95g、多価不飽和脂肪酸は0.89g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は0.82mg、コレステロールは170mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは21.5g、ぶどう糖は0.3g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は29g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は微量、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは360mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは280mg、バリンは410mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは420mg、メチオニンは180mg、リシン310mg、ロイシンは620mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは290mg、アルギニンは370mg、アラニンは290mg、アスパラギン酸は510mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは290mg、プロリンは780mg、セリンは470mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは63mg、カリウムは98mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは8mg、リンは110mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.08mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素は7µg、セレンは14µg、クロムは5µg、モリブデンは4µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは50µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは7µg、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は50µg、ビタミンDは0.2µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.81mg、ビオチンは11.1µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)