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【ケーキ・ペストリー類】スポンジケーキのカロリーと栄養成分一覧【298kcal】

<ケーキ・ペストリー類>スポンジケーキ

菓子類

カロリー:298kcal

8.1g
たんぱく質
5.6g
脂質
53.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <ケーキ・ペストリー類>スポンジケーキ
ジャンル 菓子類
エネルギー 298 kcal
たんぱく質 8.1 g
脂質 5.6 g
炭水化物 53.8 g
食塩相当量 0.2 g
水分 32.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 8.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7.3 g
脂質 5.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.5 g
ー 飽和脂肪酸 1.48 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.95 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.89 g
ー コレステロール 170 mg
炭水化物 53.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *54.6 g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 0.4 g
ー 食物繊維総量 0.8 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<ケーキ・ペストリー類>スポンジケーキ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 63 mg
カリウム 98 mg
カルシウム 28 mg
マグネシウム 8 mg
リン 110 mg
0.9 mg
亜鉛 0.6 mg
0.08 mg
マンガン 0.10 mg
ヨウ素 7 µg
セレン 14 µg
クロム 5 µg
モリブデン 4 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 50 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 7 µg
β-カロテン当量 3 µg
レチノール活性当量 50 µg
ビタミンD 0.2 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 0 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.12 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.02 mg
ビタミンB12 0.1 µg
葉酸 9 µg
パントテン酸 0.81 mg
ビオチン 11.1 µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)