＜和干菓子類＞らくがん もろこしらくがん100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

さらしあん製品

カロリーと三大栄養素

＜和干菓子類＞らくがん もろこしらくがん100gに含まれるカロリーは389kcalで、その内訳は、たんぱく質7.3g、脂質0.3g、炭水化物89.3gです。水分率は2.5%、食物繊維は7.3g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.05g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.06mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは17.5g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.4g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は63.9g、マルトース（麦芽糖）は0.8g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは370mg、トリプトファンは81mg、トレオニンは280mg、バリンは420mg、ヒスチジンは240mg、フェニルアラニンは450mg、メチオニンは110mg、リシン500mg、ロイシンは640mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは120mg、チロシンは230mg、アルギニンは440mg、アラニンは290mg、アスパラギン酸は840mg、グルタミン酸1100mg、グリシンは290mg、プロリンは320mg、セリンは400mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは130mg、カリウムは56mg、カルシウムは17mg、マグネシウムは24mg、リンは66mg、鉄は2mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.14mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は1µg、セレンは微量、クロムは4µg、モリブデンは44µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.9mg、δ-トコフェロールは1mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.09mg、ビオチンは2.1µg、ビタミンCは0mgです。