＜和干菓子類＞松風100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜和干菓子類＞松風100gに含まれるカロリーは381kcalで、その内訳は、たんぱく質4g、脂質0.7g、炭水化物89.7gです。水分率は5.3%、食物繊維は1.2g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.17g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.37g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.35mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは35.3g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.3g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は47.4g、マルトース（麦芽糖）は2.3g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは150mg、トリプトファンは51mg、トレオニンは120mg、バリンは180mg、ヒスチジンは97mg、フェニルアラニンは210mg、メチオニンは72mg、リシン91mg、ロイシンは290mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは110mg、チロシンは120mg、アルギニンは150mg、アラニンは150mg、アスパラギン酸は180mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは150mg、プロリンは500mg、セリンは200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは27mg、カリウムは54mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは6mg、リンは29mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.05mg、マンガンは0.21mg、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは1µg、モリブデンは6µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.26mg、ビオチンは0.6µg、ビタミンCは0mgです。