【菓子類】醤油せんべいのカロリーと栄養成分一覧【373kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <和干菓子類>米菓 しょうゆせんべい |
---|---|
ジャンル | ![]() |
373 kcal | |
7.8 g | |
1.0 g | |
83.1 g | |
食塩相当量 | 2.0 g |
水分 | 5.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
7.8 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *6.6 g |
イソロイシン | 630 mg |
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トリプトファン | 97 mg |
トレオニン | 270 mg |
バリン | 470 mg |
ヒスチジン | 200 mg |
フェニルアラニン | 410 mg |
メチオニン | 190 mg |
リシン | 290 mg |
ロイシン | 630 mg |
シスチン | 180 mg |
チロシン | 300 mg |
アルギニン | 600 mg |
アラニン | 430 mg |
アスパラギン酸 | 730 mg |
グルタミン酸 | 1400 mg |
グリシン | 350 mg |
プロリン | 360 mg |
セリン | 390 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
1.0 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.9 g |
*0.32 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.23 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.34 g |
0.01 mg | |
0.33 mg | |
ー コレステロール | 0 mg |
83.1 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *88.4 g |
ー でんぷん(多糖類) | 80.1 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.1 g |
ー 果糖(単糖類) | 0 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 0.1 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0 g |
ー 不溶性食物繊維 | 0.8 g |
0.8 g | |
灰分 | 2.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
770 mg | |
130 mg | |
13 mg | |
24 mg | |
100 mg | |
0.8 mg | |
1.4 mg | |
0.19 mg | |
1.06 mg | |
110 µg | |
4 µg | |
4 µg | |
69 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 0 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 0 µg |
*0 µg | |
- µg | |
α-トコフェロール | Tr mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
0 µg | |
0.02 mg | |
0.03 mg | |
0.6 mg | |
0.05 mg | |
0 µg | |
15 µg | |
0.26 mg | |
3.0 µg | |
*0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<和干菓子類>米菓 しょうゆせんべい100gに含まれるカロリーは373kcalで、その内訳は、たんぱく質7.8g、脂質1g、炭水化物83.1gです。水分率は5.9%、食物繊維は0.8g、塩分相当量は2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.32g、一価不飽和脂肪酸は0.23g、多価不飽和脂肪酸は0.34g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.33mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは80.1g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは320mg、トリプトファンは97mg、トレオニンは270mg、バリンは470mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは410mg、メチオニンは190mg、リシン290mg、ロイシンは630mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは300mg、アルギニンは600mg、アラニンは350mg、アスパラギン酸は730mg、グルタミン酸1400mg、グリシンは350mg、プロリンは360mg、セリンは390mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは770mg、カリウムは130mg、カルシウムは13mg、マグネシウムは24mg、リンは100mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.19mg、マンガンは1.06mg、ヨウ素は110µg、セレンは4µg、クロムは4µg、モリブデンは69µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.26mg、ビオチンは3µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用