＜和干菓子類＞米菓 揚げせんべい100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜和干菓子類＞米菓 揚げせんべい100gに含まれるカロリーは465kcalで、その内訳は、たんぱく質5.7g、脂質17.5g、炭水化物71.2gです。水分率は4%、食物繊維は0.5g、塩分相当量は1.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.92g、一価不飽和脂肪酸は7.19g、多価不飽和脂肪酸は7.16g、オメガ3脂肪酸は1.19mg、オメガ6脂肪酸は5.97mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは68.8g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは230mg、トリプトファンは78mg、トレオニンは200mg、バリンは350mg、ヒスチジンは150mg、フェニルアラニンは300mg、メチオニンは140mg、リシン200mg、ロイシンは470mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは240mg、アルギニンは470mg、アラニンは260mg、アスパラギン酸は530mg、グルタミン酸1000mg、グリシンは260mg、プロリンは250mg、セリンは290mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは490mg、カリウムは82mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは21mg、リンは87mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.17mg、マンガンは0.68mg、ヨウ素は1µg、セレンは3µg、クロムは2µg、モリブデンは30µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.3mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは9.4mg、δ-トコフェロールは1.8mg、ビタミンKは28µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.61mg、ビオチンは0.4µg、ビタミンCは0mgです。