【菓子類】中華風クッキーのカロリーと栄養成分一覧【533kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <ビスケット類>中華風クッキー |
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ジャンル | ![]() |
533 kcal | |
5.1 g | |
29.5 g | |
61.9 g | |
食塩相当量 | 0.2 g |
水分 | 3.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
5.1 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *4.5 g |
イソロイシン | 390 mg |
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トリプトファン | 67 mg |
トレオニン | 180 mg |
バリン | 250 mg |
ヒスチジン | 120 mg |
フェニルアラニン | 270 mg |
メチオニン | 110 mg |
リシン | 190 mg |
ロイシン | 390 mg |
シスチン | 140 mg |
チロシン | 180 mg |
アルギニン | 230 mg |
アラニン | 200 mg |
アスパラギン酸 | 310 mg |
グルタミン酸 | 1500 mg |
グリシン | 180 mg |
プロリン | 500 mg |
セリン | 290 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
29.5 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *27.6 g |
*11.2 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *11.96 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *3.21 g |
0.13 mg | |
3.08 mg | |
ー コレステロール | 81 mg |
61.9 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *65 g |
ー でんぷん(多糖類) | 30.9 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.2 g |
ー 果糖(単糖類) | 0.2 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 29.1 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | Tr g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.5 g |
ー 不溶性食物繊維 | 0.6 g |
1.1 g | |
灰分 | 0.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
97 mg | |
80 mg | |
25 mg | |
6 mg | |
64 mg | |
0.5 mg | |
0.3 mg | |
0.05 mg | |
0.18 mg | |
2 µg | |
6 µg | |
1 µg | |
6 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 18 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | Tr µg |
β-クリプトキサンチン | 4 µg |
β-カロテン当量 | 2 µg |
19 µg | |
0.4 µg | |
α-トコフェロール | 0.3 mg |
β-トコフェロール | 0.1 mg |
γ-トコフェロール | 0.1 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
4 µg | |
0.06 mg | |
0.07 mg | |
0.3 mg | |
0.02 mg | |
0.1 µg | |
9 µg | |
0.41 mg | |
3.8 µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<ビスケット類>中華風クッキー100gに含まれるカロリーは533kcalで、その内訳は、たんぱく質5.1g、脂質29.5g、炭水化物61.9gです。水分率は3%、食物繊維は1.1g、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は11.2g、一価不飽和脂肪酸は11.96g、多価不飽和脂肪酸は3.21g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は3.08mg、コレステロールは81mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは30.9g、ぶどう糖は0.2g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は29.1g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは67mg、トレオニンは180mg、バリンは250mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは270mg、メチオニンは110mg、リシン190mg、ロイシンは390mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは180mg、アルギニンは230mg、アラニンは180mg、アスパラギン酸は310mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは180mg、プロリンは500mg、セリンは290mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは97mg、カリウムは80mg、カルシウムは25mg、マグネシウムは6mg、リンは64mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.05mg、マンガンは0.18mg、ヨウ素は2µg、セレンは6µg、クロムは1µg、モリブデンは6µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは18µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは4µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は19µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.41mg、ビオチンは3.8µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用