＜和干菓子類＞しおがま100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

＜和干菓子類＞しおがま100gに含まれるカロリーは355kcalで、その内訳は、たんぱく質2.7g、脂質0.3g、炭水化物85.4gです。水分率は10%、食物繊維は0.6g、塩分相当量は1.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.09g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.06mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは110mg、トリプトファンは36mg、トレオニンは97mg、バリンは160mg、ヒスチジンは69mg、フェニルアラニンは150mg、メチオニンは68mg、リシン96mg、ロイシンは230mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは62mg、チロシンは120mg、アルギニンは220mg、アラニンは120mg、アスパラギン酸は260mg、グルタミン酸480mg、グリシンは120mg、プロリンは130mg、セリンは140mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは580mg、カリウムは42mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは7mg、リンは17mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.09mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは510µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は510µg、レチノール活性当量は43µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは33µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0.12mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。