＜和干菓子類＞おこし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

米おこし、あわおこしを含む

カロリーと三大栄養素

＜和干菓子類＞おこし100gに含まれるカロリーは383kcalで、その内訳は、たんぱく質3.8g、脂質0.8g、炭水化物90.1gです。水分率は5%、食物繊維は0.4g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.17g、一価不飽和脂肪酸は0.23g、多価不飽和脂肪酸は0.25g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.22mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは41.2g、ぶどう糖は0.5g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は38.5g、マルトース（麦芽糖）は3.8g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは160mg、トリプトファンは51mg、トレオニンは130mg、バリンは230mg、ヒスチジンは99mg、フェニルアラニンは210mg、メチオニンは96mg、リシン130mg、ロイシンは320mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは90mg、チロシンは170mg、アルギニンは320mg、アラニンは170mg、アスパラギン酸は350mg、グルタミン酸690mg、グリシンは170mg、プロリンは170mg、セリンは190mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは95mg、カリウムは25mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは5mg、リンは22mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.12mg、マンガンは0.48mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.12mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。