＜和生菓子・和半生菓子類＞まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

部分割合： 皮 10、肉あん 4.5

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん100gに含まれるカロリーは260kcalで、その内訳は、たんぱく質10g、脂質5.1g、炭水化物43.5gです。水分率は39.5%、食物繊維は3.2g、塩分相当量は1.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.46g、一価不飽和脂肪酸は1.42g、多価不飽和脂肪酸は1.53g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は1.45mg、コレステロールはデータなしです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは370mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは350mg、バリンは440mg、ヒスチジンは280mg、フェニルアラニンは440mg、メチオニンは190mg、リシン490mg、ロイシンは690mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは320mg、アルギニンは520mg、アラニンは480mg、アスパラギン酸は760mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは480mg、プロリンは830mg、セリンは450mg、ヒドロキシプロリンは65mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは460mg、カリウムは310mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは20mg、リンは87mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.12mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は20µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.23mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は38µg、パントテン酸は0.8mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは7mgです。