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【菓子類】肉まんのカロリーと栄養成分一覧【260kcal】

肉まん

菓子類

カロリー:260kcal

10.0g
たんぱく質
5.1g
脂質
43.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <和生菓子・和半生菓子類>まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん
ジャンル 菓子類
260 kcal
10.0 g
5.1 g
43.5 g
食塩相当量 1.2 g
水分 39.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

10.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8.5 g
イソロイシン 690 mg
トリプトファン 120 mg
トレオニン 350 mg
バリン 440 mg
ヒスチジン 280 mg
フェニルアラニン 440 mg
メチオニン 190 mg
リシン 490 mg
ロイシン 690 mg
シスチン 180 mg
チロシン 320 mg
アルギニン 520 mg
アラニン 450 mg
アスパラギン酸 760 mg
グルタミン酸 2500 mg
グリシン 480 mg
プロリン 830 mg
セリン 450 mg
ヒドロキシプロリン 65 mg
5.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *4.6 g
*1.46 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *1.42 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.53 g
0.08 mg
1.45 mg
ー コレステロール - mg
43.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 1.1 g
ー 不溶性食物繊維 2.2 g
3.2 g
灰分 1.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<和生菓子・和半生菓子類>まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

460 mg
310 mg
28 mg
20 mg
87 mg
0.8 mg
1.2 mg
0.12 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 20 µg
3 µg
0.1 µg
α-トコフェロール - mg
β-トコフェロール - mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール - mg
9 µg
0.23 mg
0.10 mg
2.0 mg
0.16 mg
0.1 µg
38 µg
0.80 mg
- µg
7 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

部分割合: 皮 10、肉あん 4.5

カロリーと三大栄養素

<和生菓子・和半生菓子類>まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん100gに含まれるカロリーは260kcalで、その内訳は、たんぱく質10g、脂質5.1g、炭水化物43.5gです。水分率は39.5%、食物繊維は3.2g、塩分相当量は1.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.46g、一価不飽和脂肪酸は1.42g、多価不飽和脂肪酸は1.53g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は1.45mg、コレステロールはデータなしです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは370mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは350mg、バリンは440mg、ヒスチジンは280mg、フェニルアラニンは440mg、メチオニンは190mg、リシン490mg、ロイシンは690mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは320mg、アルギニンは520mg、アラニンは480mg、アスパラギン酸は760mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは480mg、プロリンは830mg、セリンは450mg、ヒドロキシプロリンは65mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは460mg、カリウムは310mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは20mg、リンは87mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.12mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は20µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.23mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は38µg、パントテン酸は0.8mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは7mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)