【菓子類】肉まんのカロリーと栄養成分一覧【260kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <和生菓子・和半生菓子類>まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん |
---|---|
ジャンル | ![]() |
260 kcal | |
10.0 g | |
5.1 g | |
43.5 g | |
食塩相当量 | 1.2 g |
水分 | 39.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
10.0 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *8.5 g |
イソロイシン | 690 mg |
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トリプトファン | 120 mg |
トレオニン | 350 mg |
バリン | 440 mg |
ヒスチジン | 280 mg |
フェニルアラニン | 440 mg |
メチオニン | 190 mg |
リシン | 490 mg |
ロイシン | 690 mg |
シスチン | 180 mg |
チロシン | 320 mg |
アルギニン | 520 mg |
アラニン | 450 mg |
アスパラギン酸 | 760 mg |
グルタミン酸 | 2500 mg |
グリシン | 480 mg |
プロリン | 830 mg |
セリン | 450 mg |
ヒドロキシプロリン | 65 mg |
5.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *4.6 g |
*1.46 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *1.42 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *1.53 g |
0.08 mg | |
1.45 mg | |
ー コレステロール | - mg |
43.5 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | 1.1 g |
ー 不溶性食物繊維 | 2.2 g |
3.2 g | |
灰分 | 1.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
460 mg | |
310 mg | |
28 mg | |
20 mg | |
87 mg | |
0.8 mg | |
1.2 mg | |
0.12 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 2 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 20 µg |
3 µg | |
0.1 µg | |
α-トコフェロール | - mg |
β-トコフェロール | - mg |
γ-トコフェロール | - mg |
δ-トコフェロール | - mg |
9 µg | |
0.23 mg | |
0.10 mg | |
2.0 mg | |
0.16 mg | |
0.1 µg | |
38 µg | |
0.80 mg | |
- µg | |
7 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<和生菓子・和半生菓子類>まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん100gに含まれるカロリーは260kcalで、その内訳は、たんぱく質10g、脂質5.1g、炭水化物43.5gです。水分率は39.5%、食物繊維は3.2g、塩分相当量は1.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は1.46g、一価不飽和脂肪酸は1.42g、多価不飽和脂肪酸は1.53g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は1.45mg、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは370mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは350mg、バリンは440mg、ヒスチジンは280mg、フェニルアラニンは440mg、メチオニンは190mg、リシン490mg、ロイシンは690mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは320mg、アルギニンは520mg、アラニンは480mg、アスパラギン酸は760mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは480mg、プロリンは830mg、セリンは450mg、ヒドロキシプロリンは65mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは460mg、カリウムは310mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは20mg、リンは87mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.12mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は20µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールはデータなし、β-トコフェロールはデータなし、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールはデータなし、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.23mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は38µg、パントテン酸は0.8mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは7mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用