＜和生菓子・和半生菓子類＞まんじゅう とうまんじゅう100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

小豆こしあん入り 部分割合： 皮 4、あん 5

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞まんじゅう とうまんじゅう100gに含まれるカロリーは297kcalで、その内訳は、たんぱく質6.2g、脂質2.1g、炭水化物63.4gです。水分率は28%、食物繊維は2.5g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.53g、一価不飽和脂肪酸は0.61g、多価不飽和脂肪酸は0.43g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.38mg、コレステロールは68mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは17.9g、ぶどう糖は1g、果糖は0.8g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は39.9g、マルトース（麦芽糖）は0.9g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは280mg、トリプトファンは76mg、トレオニンは240mg、バリンは340mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは350mg、メチオニンは130mg、リシン400mg、ロイシンは510mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは110mg、チロシンは210mg、アルギニンは370mg、アラニンは220mg、アスパラギン酸は610mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは220mg、プロリンは360mg、セリンは370mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは24mg、カリウムは56mg、カルシウムは19mg、マグネシウムは13mg、リンは64mg、鉄は1.3mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.1mg、マンガンは0.07mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは23µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは5µg、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は23µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.5mg、δ-トコフェロールは1.2mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.33mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。