＜和生菓子・和半生菓子類＞ちゃつう100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

小豆こしあん入り 部分割合： 皮 1、あん 9

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞ちゃつう100gに含まれるカロリーは328kcalで、その内訳は、たんぱく質6.2g、脂質4.1g、炭水化物66.5gです。水分率は22.5%、食物繊維は3.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.6g、一価不飽和脂肪酸は1.41g、多価不飽和脂肪酸は1.75g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は1.72mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは13.8g、ぶどう糖は0.5g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は39.8g、マルトース（麦芽糖）は4.3g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは78mg、トレオニンは230mg、バリンは330mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは370mg、メチオニンは130mg、リシン380mg、ロイシンは510mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは93mg、チロシンは190mg、アルギニンは510mg、アラニンは260mg、アスパラギン酸は670mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは260mg、プロリンは300mg、セリンは330mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは63mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは41mg、リンは79mg、鉄は1.9mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.23mg、マンガンは0.19mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは2.2mg、δ-トコフェロールは1.6mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.1mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。